Выращивайте и собирайте съедобные грибы самостоятельно
В специализированных магазинах есть различные полные упаковки и наборы спор, с помощью которых даже новички могут относительно легко выращивать съедобные грибы в собственном саду или в подходящем подвале. Например, уже достаточно легко размножаются следующие сорта:
- Белые грибы
- Коричневые грибы
- Вешенки
- Лимонные вешенки
- Шиитаке
- Королевские вешенки
- Вешенки
- Коричневые кепки
также читайте
- Можно ли сами выращивать белые грибы?
- Выращивайте и используйте грибы в собственном саду или погребе
- Правильно храните и храните белые грибы
В зависимости от выбранного типа грибов, их можно выращивать в садовой земле или на специальном субстрате, таком как солома или кокосовое волокно. С другой стороны, некоторые виды грибов, такие как вешенки и липовые вешенки, оптимально растут на мертвой древесине, такой как стволы упавших деревьев, в силу своих потребностей.
Сложность выращивания белых грибов
Выращивание белых грибов давно занимало ученых всего мира. В конце концов, подберезовики являются одной из самых популярных находок грибников, особенно в Европе, так как их даже можно панировать и жарить, как шницель, в качестве вегетарианского заменителя мяса. Однако до сих пор не удалось успешно выращивать белые грибы в коммерческих целях. Однако факторы, которые важны для роста белых грибов, могут быть подвержены влиянию.
Факторы роста микоризных грибов
Микоризные грибы - это все те типы грибов, которые вступают в симбиоз с корнями определенных видов деревьев по мере их роста. Поскольку сами грибы не содержат хлорофилла и, следовательно, не могут получить необходимую им энергию роста посредством фотосинтеза, им нужны другие типы источников энергии. Белые грибы и некоторые другие микоризные грибы, такие как лисички, черпают свою жизненную энергию из корней деревьев, одновременно способствуя усвоению воды и питательных веществ. Это создает отношения, выгодные для всех участников.
Создайте условия для белых грибов
Подберезовики произрастают преимущественно в лесных районах, где обитают ели и дубы. Если у вас есть такой лесной участок, вы можете создать открытую и светлую лесную подстилку, прорежив и обрезав папоротники и кустарники. На него можно положить остатки белых грибов, которые, если их не мыть, часто имеют большое количество спор грибов. Эта процедура иногда может привести к успешному заселению белых грибов. Обратите внимание, однако, что требования к белым грибам в этом месте высоки, и также может потребоваться много времени для формирования сильного грибного мицелия в подпочве.
Советы и хитрости
Даже если выращивание белых грибов по-прежнему доставляет большие трудности, любителям вкусных грибов тоже стоит утешиться. Ведь в наше современное и организованное время также интересно, когда некоторые вещи еще не неограниченны и доступны для заказа. Каждый подберезовик, который вы можете найти в лесу, собиратель грибов, еще вкуснее.
