Заморозить дрожжи - временно положить движущую силу на лед

Заморозить дрожжи - временно положить движущую силу на лед

Дрожжи часто незаменимы

При выпечке важно следовать рецептам. Когда есть спрос на дрожжи, обычно нужно использовать и дрожжи. Поэтому при необходимости важно иметь дома под рукой этот ингредиент. Но не в каждом доме печет ежедневно. Таким образом, дрожжи нередко просрочены уже давно. Морозильник легко мог увеличить срок его хранения.

также читайте

  • Дрожжи, сахар и вода для компоста
  • Заморозить дрожжевое тесто - для спонтанной выпечки без ожидания
  • Вот так дрожжи активируют процессы в компосте

Вряд ли экономит деньги, но чрезвычайно практичен

Кубик дрожжей всегда дешев. Экономия денег не играет существенной роли при замораживании. Речь идет о том, чтобы полезные свойства дрожжей всегда были доступны. Морозильник предлагает большую гибкость, чем холодильник, так как он многократно увеличивает срок хранения дрожжей.

В пользу замораживания дрожжей также говорят следующие аргументы:

  • Избегайте пищевых отходов
  • Практичный запас быстро создается из остатков
  • экономится лишняя поездка в супермаркет

Заморозьте целые кубики дрожжей

Вы можете выборочно купить еще несколько кубиков дрожжей и положить их в морозильную камеру для дальнейшего использования. Вы также можете заморозить целые кубики дрожжей, которые нельзя использовать до истечения срока годности.

Дрожжевой кубик можно помещать в морозильную камеру в оригинальной упаковке. Напечатанный срок годности является хорошим ориентиром для периода хранения.

Заморозить остатки дрожжей

Нередко рецепт требует меньше, чем содержимое куба. Вместо того, чтобы выбрасывать остатки и покупать новый кубик для каждой выпечки, один кубик можно разделить на несколько этапов выпечки. Одной части позволяют делать свою работу немедленно, в то время как остальная часть, завернутая в алюминиевую фольгу или заправленная в пакет для заморозки, делает остановку в пути на морозе.

подсказки

Перед замораживанием взвесьте кусочки дрожжей и запишите количество граммов на пакете для заморозки. Так вы всегда будете знать, достаточно ли содержимого для выбранного рецепта.

долговечность

Свежие дрожжи сохраняют свою движущую силу в морозильной камере в течение шести месяцев.

Размораживание и использование

Выложите замороженные дрожжи в глубокую тарелку и уберите на ночь в холодильник. В нем дрожжи мягко тают, но могут и немного разжижаться. Это не влияет на эффективность дрожжей.

Размороженные дрожжи можно использовать так же, как и свежие дрожжи.

Для некоторых хлебобулочных изделий дрожжи растворяются в теплой жидкости, например в молоке. В таких случаях вы можете использовать дрожжи прямо из морозильника, не размораживая их заранее.

Заключение для быстрых читателей

  • Свежие дрожжи: необходимы для многих рецептов выпечки; поэтому должен быть в наличии при необходимости
  • Морозильник: продлевает срок хранения дрожжей; Движущая сила полностью сохраняется
  • Дополнительные преимущества: предотвращение пищевых отходов; Остатки составляют практичный запас; спасает от похода в супермаркет
  • Целые кубики: просто положите дрожжевые кубики в ящик в оригинальной упаковке.
  • Остатки дрожжей: заверните в алюминиевую фольгу или положите в пакеты для заморозки и заморозьте.
  • Совет: взвесьте остатки дрожжей и промаркируйте их соответствующим образом; Контент легче сравнивать с рецептами
  • Срок годности: свежие дрожжи можно ставить в морозилку на полгода.
  • Размораживание: разморозить в глубокой тарелке в холодильнике на ночь.
  • Размораживание: замороженные дрожжи также можно использовать в теплых жидкостях.

Садовый журнал свежесть-азбука

Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?

Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:

  • Закажите здесь дешево как распечатку формата А3 для вашей кухни
  • в виде бесплатного PDF-файла, который можно распечатать самостоятельно