Также весной собирайте съедобные грибы
Весна также предлагает некоторые виды съедобных грибов в некоторых лесных районах, которые, однако, обычно не могут поспевать за своими летними преемниками по вкусовым качествам:
- Мартовская улитка
- Еловые шишки
- Морель виды
- пузырчатые чашки
также читайте
- Осенью собирать вкусные грибы на прогулках
- Вкусные грибы - к фруктам или овощам?
- В какое время разрешается стрижка газона?
После того, как эти виды грибов появляются уже в марте и апреле, с мая в лесу часто можно встретить различные виды белых грибов.
Грибы лета
Летом, особенно после нескольких дней дождей, грибы часто можно найти в большом количестве в лесах и на обочинах дорог. Среди них иногда можно встретить крупные экземпляры следующих видов:
- Подберезовик
- Грибы
- Зонтики
Зонтики и белые грибы, как и овощи, также подходят в качестве полезных заменителей мяса; их даже можно панировать и жарить, как шницель. Лисички, золото леса, манят своим прекрасным вкусом все лето.
Типичные грибы осенью
Во многих местах осенью еще достаточно много готовых экземпляров белых грибов, грибов и лисичек. Каштаны и Бовисте - это разновидности грибов, которые, помимо Халлимаша, обычно выращивают с августа по сентябрь. Хотя осенью в лесу часто можно найти в изобилии грибов, не стоит слишком самоуверяться, несмотря на всю удачу, которую вы собирали. Возьмите с собой в корзину только те грибы, которые вы можете смело считать съедобными.
Собирать грибы правильно
Поскольку грибы, как правило, поглощают больше загрязнителей, таких как тяжелые металлы, их не следует собирать возле дорог с интенсивным движением и промышленных предприятий. Кроме того, вы всегда должны оставлять несколько экземпляров на каждом месте, чтобы грибы могли продолжать там естественным образом размножаться. Грибы аккуратно выверните из земли или срежьте острым ножом, чтобы за короткое время из мицелия могло вырасти еще одно плодовое тело.
Советы и хитрости
У сборщиков грибов больше шансов съесть грибы в больших количествах, когда за сезоном дождей следует несколько теплых дней. В этот момент плодовые тела часто вырастают из мицелия в почве.
