Приготовьте траву магги
Заморозьте любисток сразу после сбора урожая. Чем дольше вы оставите траву постоять, тем больше она потеряет вкуса. Замороженные кусочки после размораживания также станут немного липкими.
- Очистите любисток
- Избегайте стирки
- Нарезать небольшими кусочками - не рубить!
также читайте
- Лучшие методы: сохранение любистока
- Замораживание малины - бережное сохранение фруктов
- Сохраните петрушку, заморозив ее
Как правило, мыть траву магги с грядки не нужно, потому что она полностью натуральная. Если вам абсолютно необходимо вымыть его, хорошо просушите перед замораживанием.
Если нарезанная трава магги очень влажная, кусочки слипаются в холодильнике, образуя твердый комок, и их нельзя будет удалить порциями.
Так замораживают любисток
Положите нарезанную капусту в пакет для заморозки. Плотно закройте пакет и расплющите перед тем, как поместить его в морозильную камеру. Тогда замороженная трава не слипнется, и ее будет легче добавить в суп позже.
Любисток также легко заморозить целиком целиком. Положите веточки рядом в пакет для заморозки, закройте его и дайте застыть в морозильной камере.
Снимите пакет и разломите зелень на мелкие кусочки. Это прекрасно работает с мясным молотком или скалкой. Это дает вам небольшие кусочки специи, которые вы можете использовать порционно.
Заморозьте кубики травы
Когда трава магги станет достаточно влажной, заморозьте ее кубиками. Для этого листья нарежьте небольшими кусочками.
Выдавите траву магги в отсеки лотка для льда. Влейте масло или воду до полного заполнения кубиков.
Оберните лоток для кубиков льда фольгой или пакетом для заморозки и поместите его в морозильную камеру. Он остается там, пока жидкость не замерзнет. Затем вы можете выдавить кубики трав из формы и положить их в пакет для замораживания в морозильной камере.
Советы и хитрости
Вы можете использовать замороженные магги, не размораживая их предварительно. Вынуть желаемое количество и посыпать им суп или тушить незадолго до окончания времени приготовления. Вы также можете посыпать салат специями, не размораживая его.
Садовый журнал свежесть-азбука
Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?
Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:
- Закажите здесь дешево как распечатку формата А3 для вашей кухни
- в виде бесплатного PDF-файла, который можно распечатать самостоятельно
