Распознавайте спелые дыни и храните их правильно
В эту страну в основной сезон арбузы обычно привозят из следующих стран:
- Испания
- Венгрия
- Турция
- Израиль
также читайте
- Можно ли заморозить арбуз?
- Можно ли давать кроликам арбуз?
- Когда арбуз готов к сбору урожая?
Из-за веса арбузов и их относительного срока хранения плоды обычно собирают спелыми, а затем доставляют к нам по суше. Однако это время сокращает оставшееся время, в течение которого арбуз можно хранить дома. Вы можете сказать, что арбуз полностью созрел, по желтой точке контакта и по приглушенному звуку, когда вы по нему постучите. С этого момента вы не должны хранить фрукты дольше одной-двух недель при комнатной температуре, если это возможно.
Храните арбузы в холодильнике
Целые арбузы с неповрежденной кожицей также можно поместить в прохладный погреб для кратковременного хранения. Однако они не только намного дольше хранятся в холодильнике, но и их ценные питательные вещества и вкусовые оттенки лучше сохраняются при более низких температурах хранения. В холодильник обязательно стоит положить уже нарезанные арбузы. Тем более это касается разрезанных пополам фруктов, которые уже некоторое время хранились в магазине при комнатной температуре. Перед тем, как хранить в холодильнике, накройте открытую поверхность раздела пищевой пленкой, чтобы арбуз принимал меньше посторонних запахов из холодильника. В зависимости от того, насколько спелая дыня, ее можно хранить в холодильнике от одной до трех недель.
Консервирование арбузов надолго
Если вы собираете большое количество арбузов в собственном саду или если у вас осталась часть арбуза, когда вы едите его свежим, вы также можете замариновать мякоть. Для этого арбуз нарезают небольшими кубиками и аккуратно удаляют косточки. После отваривания в соленой смеси со специями арбуз можно замариновать в смеси уксуса и сока лайма, чтобы потом съесть как острый овощной гарнир.
Советы и хитрости
Нарезая арбуз, убедитесь, что у вас есть чистая поверхность и гигиенически очищенный нож, если вы хотите, чтобы остальная часть оставалась у вас дольше. В противном случае случайно внесенные микробы могут размножиться в холодильнике и быстрее испортить дыню.
Садовый журнал свежесть-азбука
Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?
Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:
- Закажите здесь дешево как распечатку формата А3 для вашей кухни
- в виде бесплатного PDF-файла, который можно распечатать самостоятельно
