Очистка тыквенных семечек - это самый быстрый способ

Очистите семена тыквы - так вы расколите твердую оболочку

Сначала очистите свежие семена

Большая тыква дает много семян. Они настолько вкусны и полезны, что могут стать идеальной закуской. Маленькие хрустящие ядра также популярны в блюдах и салатах. Но прежде, чем можно будет расколоть скорлупу и удалить внутреннюю часть, нужно еще кое-что сделать.

Разрежьте тыкву и удалите семена.
Грубо удалите приставшую мякоть.
Положить тыквенные семечки в дуршлаг и тщательно промыть.
удалить последние остатки мякоти

также читайте

Жарка тыквенных семечек - домашняя закуска - это так просто
Очистка тыквы Хоккайдо - нужно ли снимать кожуру?
Пилинг перца - три способа избавиться от кожуры

Раскройте миску скалкой

Дайте зернам, которые еще не высохли после мытья, сначала немного подсохнуть, иначе они станут скользкими и соскользнут под скалкой.

Выложите тыквенные семечки в один слой на лист бумаги для выпечки.
Несколько раз оберните скалкой тыквенные семечки, слегка надавливая. Не раскатывать ядра!
Проверьте, все ли капсулы открылись, и при необходимости исправьте их.
В кастрюле доведите до кипения воду и добавьте тыквенные семечки.
Закройте кастрюлю крышкой и дайте тыквенным семечкам покипеть около получаса. Ядра отделятся от скорлупы и опустятся на дно. Однако легкие раковины остаются на поверхности воды.
Используйте шумовку, чтобы удалить все скорлупы.
Вылейте содержимое кастрюли через сито, чтобы собрать семена.
Сначала промойте ядра холодной водой и дайте им немного стечь.
Разложите семена на бумаге для выпечки, чтобы они могли спокойно высохнуть. Бумажные полотенца не подходят, так как ядра могут прилипать к ним.

Не удивляйтесь, что освободившиеся ядра белого цвета. При варке оторвалась не только твёрдая внешняя оболочка, но и зелёный слой.

Очистить ядра зубчиками

Если вы хотите съесть только несколько тыквенных семечек за раз или если вы уже купили жареные семечки в магазинах, этот способ приготовления не подходит. Опытные едоки просто удаляют кожуру зубами непосредственно перед едой.

Возьмите тыквенное семечко вертикально, узкой заостренной стороной к себе.
Зажмите заостренный конец между передними зубами и осторожно кусайте, пока скорлупа не откроется.
Теперь легко доступный стержень можно вытащить из открытой оболочки языком. Если вам все еще трудно, вы также можете помочь рукой на первом этапе упражнения.

Советы и хитрости с ножницами

Те, кто не владеет или не любит использовать метод десятков, могут вместо этого использовать ножницы, чтобы вскрыть скорлупу.

Отрежьте кожуру ножницами на несколько миллиметров.
Сделайте разрез в самом толстом месте
Полностью раскройте скорлупу пальцами или ногтями.
Вынуть ядро и съесть

Вывод для быстрых читателей:

Свежие семена: взять из плодов тыквы; удалить грубые остатки мякоти
Очистка: семена положить в сито; тщательно промыть под проточной водой
Шаг 1: Выложите сушеные семена в один слой на бумагу для выпечки.
Шаг 2: несколько раз перекатываем скалкой; приложите легкое давление; Снаряды лопаются
Шаг 3: опустить семена в кипящую воду; Накрыть крышкой и тушить 30 минут.
Шаг 4. Удалите плавающие ракушки шумовкой.
Шаг 5: Просейте семена через сито; Смыть холодной водой
Шаг 6: Выложите тыквенные семечки на бумагу для выпечки и дайте им высохнуть.
Зубной метод: возьмите тыквенное семечко между передними зубами; кусать осторожно;
Ножницы: прорежьте самую толстую часть скорлупы на миллиметр глубиной; Освободите сердцевину гвоздями