Быстрое замораживание обещает максимум удовольствия
Если фрукты заморожены, они быстро становятся мягкими после размораживания и могут использоваться только в качестве компота. Но не с виноградом, потому что гладкая кожица предотвращает дилемму. Конечно, есть некоторые рекомендации, которым нужно следовать. Как правило, чем быстрее замораживаются фрукты, тем четче и ароматнее они будут на вкус. Как это сделать правильно:
- Используйте виноград с твердой неповрежденной кожицей и без плодоножек.
- Промыть через сито под проточной водой и обсушить
- Разложите на блюде или противне так, чтобы они не касались друг друга.
- Сито с мелким сахаром по вкусу
также читайте
- Идеальная сушка винограда - так вы сами делаете изюм
- Вот как образцовый образ хранения винограда
- Правильно заморозить грибы - вот на что стоит обратить внимание
Теперь вставьте тарелку в морозильную камеру морозильной камеры. Виноград замораживается через 4-5 часов. Фрукты не должны оставаться дольше одной ночи, чтобы максимально сохранить аромат и текстуру. Теперь они идеально подходят для немедленного употребления в качестве добавки к мороженому или для использования в качестве фруктовых кубиков льда в напитках.
Желательно заморозить виноград без косточек и голубой виноград.
Опытные хозяйки давно знают: зеленый виноград с косточками после заморозки становится мягким. В такой консистенции их еще можно использовать для приготовления компота, варенья или сиропа. С другой стороны, синие сорта винограда и сорта без косточек имеют больше шансов украсить десерт или торт после разморозки. Чтобы столовый виноград можно было хранить в морозильной камере до 6 месяцев, действуйте следующим образом:
- вылезти из груди после быстрого замерзания,
- не давая винограду оттаять, сразу разливайте их в пакеты или банки для заморозки,
- плотно закройтесь и свидание
Поскольку плоды уже заморожены, они не слипаются в пакете или банке. Таким образом, экономия места при хранении возможна без каких-либо проблем. Взрослым ценителям разрешается есть еще замороженный виноград. В этом состоянии они являются табу для маленьких детей, потому что гладкая кожица ягод может проскользнуть в горло и там застрять.
Советы и хитрости
Если после разморозки зеленый виноград получается очень мягким, то при кипячении он превращается в вкусный виноградный сок. Налейте 2 килограмма винограда с 250 миллилитрами яблочного сока в казан и тушите, пока все плоды не лопнут. Процедить через сито и дать остыть - готов освежающий виноградный сок.
Виноград можно хорошо заморозить. Здесь вы можете узнать, на что обратить внимание - практические советы и рекомендации.
GTH
Садовый журнал свежесть-азбука
Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?
Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:
- Закажите здесь дешево как распечатку формата А3 для вашей кухни
- в виде бесплатного PDF-файла, который можно распечатать самостоятельно