Замораживание масла - когда и как правильно это делать?

Замораживание масла: практичный запас, можно хранить месяцами!

Старое масло прогоркнет

Сливочное масло содержит различные молочные жиры. Со временем под действием кислорода они расщепляются на масляную кислоту с сильным запахом и другие не менее неприятные вещества. Масло прогоркнет. Таким образом, масло не следует хранить в холодильнике намного дольше срока годности. Если требуется более длительный срок хранения, необходимо найти другой способ хранения.

также читайте

Удобный тайник: заморозить французские бобы
Заморозить спецле заранее
Заморозить хумус заранее

Сливочное масло - идеальный замороженный продукт

Сливочное масло прекрасно замораживается. Мороз, который часто лишает замороженные продукты какого-либо качества, удивительно приятен на сливочном масле. Он продлевает срок хранения на много месяцев, но при этом сохраняет хороший вкус и типичную консистенцию. Лучше и быть не может.

Четыре веские причины для морозного заначки

Срок годности свежего сливочного масла, хранящегося в холодильнике, может составлять несколько недель. Тем не менее, есть четыре веские причины положить кусочек в холодильник.

есть регулярные остатки из-за низкого расхода
как резерв для спонтанного приготовления и удовольствия от выпечки
после покупки большего количества из предложения
когда масло не может быть израсходовано вовремя

Так замораживается целый пакет масла

Цена на масло колеблется, поэтому стоит купить несколько пакетов по невысокой цене. Замораживание практически не требует времени.

Оставьте масло в оригинальной упаковке.
Также положите в пакет для заморозки и плотно закройте

Замораживание кусочков масла

Также можно заморозить небольшие кусочки сливочного масла, иногда даже полезно. Например, если на воскресный завтрак нужно совсем немного масла. Или когда ваш любимый рецепт требует всего 100 граммов масла. Иногда часть пакета масла остается, и в ближайшее время она больше не понадобится.

Просто нарежьте масло на порции, которые соответствуют вашим потребностям.
Положите кусочки масла в пакеты для заморозки или небольшие банки для замораживания.
Не забудьте надписи.

подсказки

Вы также можете смешать небольшое количество сливочного масла с мукой перед замораживанием. При необходимости из них можно быстро приготовить ру.

Срок годности в морозильной камере

Срок годности замороженного масла составляет 10 месяцев. В случае сомнений следует использовать для приготовления пищи после длительного хранения. Тепло надежно уничтожает вредные микробы. Как правило, размороженное масло следует использовать как можно скорее.

Размораживание и потребление

В холодильнике масло полностью тает в течение 2–3 часов. Этот тип размораживания рекомендуется, если масло будет употребляться в течение нескольких дней.

Замороженное масло тает еще быстрее при комнатной температуре. Если вы хотите испечь из него торт, вы не ошибетесь.

Меньшие кусочки сливочного масла можно также заморозить в посуде.

Заключение для быстрых читателей

Ограниченный срок хранения: масло нельзя хранить долго; прогоркнет под воздействием кислорода
Увеличение срока хранения: замораживание - хороший способ продлить срок хранения сливочного масла.
Морозостойкость: масло сохраняет вкус и консистенцию в морозильной камере.
Причины морозильной камеры: хранение остатков еды; Масло резервное; Предлагать покупки; Продление срока годности
Целая упаковка: поместить в оригинальную упаковку в пакет для заморозки; Поместите плотно закрытым в морозильную камеру
Кусочки сливочного масла: кусочки сливочного масла также можно заморозить; помещаются порциями в морозильные контейнеры
Совет: смешайте небольшое количество масла с мукой; позже сделаю из этого ру в кратчайшие сроки
Срок годности: Замороженное масло имеет срок годности 10 месяцев.
Размораживание: осторожно разморозьте в холодильнике в течение 2–3 часов; потреблять как можно скорее
Для приготовления: быстрое размораживание при комнатной температуре; Используйте небольшие замороженные кусочки