Природные антитела
Плоды айвы обычно имеют очень твердую консистенцию. Кроме того, они очень древесные и кислые в сыром виде. Ценители уже издалека в восторге от их аромата, но большинство видов айвы требует квалифицированной обработки.
также читайте
- Размножение айвы: черенками или прививкой
- Практические советы о том, когда собирать универсальную айву
- Оптимальное место для выращивания айвы
Природа использовала для айвы особый фактор защиты. Плоды айвы, богатые питательными веществами, имеют очень прочную оболочку. Он также покрыт пухом, который содержит множество горьких веществ. Это полностью отговаривает детей есть его с первого раза.
Недаром айву перед каждой обработкой тщательно очищают. Перед использованием воды энергично протрите фрукты тряпкой. Кожура айвы быстро становится гладкой и приглашает ее съесть. Теперь ты можешь помочь с водой. Следующий шаг - очистить от кожуры, сердцевину и нарезать.
Вкусные исключения
Особенно старые виды айвы исключены из потребления в сыром виде. С другой стороны, новые породы доставляют удовольствие сразу после сбора урожая. В рамках проекта франконской айвы было зарегистрировано большое количество сортов в этом отношении.
Съедобные сорта для любителей сыроедения:
- Сыроеды
- Айва медовая
Съедобные фрукты из дома
Кроме того, некоторые сорта произрастают в регионах происхождения плодов айвы, которые едят в сыром виде. Это включает в себя Ширин. Они процветают в Средней Азии и на Балканах. Во Франции и Турции айва также является ежедневным фруктом в меню.
Советы по употреблению в сыром виде
Эти особые сорта айвы по вкусу немного напоминают яблоко. Однако они немного более мучнистые по консистенции. При употреблении следите за тем, чтобы не только ворс, но и внешняя кожура были удалены.
В любом случае семена удаляются. Они содержат много цианистого водорода и поэтому ядовиты.
Советы и хитрости
Семена, мякоть и кожура используются в натуральной медицине на протяжении тысячелетий. Эти сокровища в настоящее время открываются заново.
FT
