Помело - как распознать зрелость?

Помело - как распознать зрелость?

Помело - когда созреет?

В супермаркете обычно можно найти большие (часто помело весит около 500 граммов, но может весить до килограмма) с желтой или желто-оранжевой, гладкой и блестящей кожицей. Даже если эти помело выглядят очень соблазнительно - выбирайте те, у которых достаточно матовая и слегка морщинистая кожа. Такие плоды обычно намного слаще на вкус. Кстати, так называемые «медовые помело» в основном родом из Китая и на вкус именно такие, как их называют: сладко-медовые. Если помело на вкус сухое, значит, он уже слишком старый.

также читайте

  • Какие виды помело бывают?
  • Экзотический помело в сезон круглый год.
  • Выращивание помело - инструкция

Когда созреют плоды на моем помело?

К сожалению, вероятность того, что вы действительно сможете собрать спелые (и съедобные) плоды со своего помело, невелика. Помело обычно цветет в период с мая по июнь, но плоды созревают не раньше ноября, и для процесса созревания им нужно много тепла и солнца. Но поскольку зимой здесь от природы темно и холодно, то необходимые условия для созревания плодов здесь не созданы. Если очень хочется собрать цитрусовые, лучше использовать лимоны, мандарины или кумкваты.

Как можно съесть помело?

Как правило, помело едят как фрукты, но вы можете чистить их, как апельсин.

  • Сначала удалите кожуру плода.
  • Разберите отдельные сегменты и снимите жесткую кожицу.
  • Как вариант, можно разрезать фрукт пополам.
  • Затем с помощью ножа отделите мешочки с соком от стенок сегментов.
  • Теперь вы можете достать их ложкой и съесть.

Помело (которые, как и все цитрусовые, также относятся к ягодам) менее сочные, чем другие цитрусовые, и поэтому редко используются для приготовления фруктового сока. Толстое альбедо, так называемый белый слой толщиной до четырех сантиметров между кожицей и мякотью внутри плода, иногда засахаривается без кожуры и используется в качестве сладкого или в качестве ингредиента в еде и выпечке.

Пищевая ценность помело

Количество полезных ингредиентов в помело варьируется и может сильно варьироваться в зависимости от размера и спелости плода. В 100 граммах помело в среднем содержится:

  • 45 ккал
  • 10 граммов углеводов
  • 0,8 грамма белка
  • 41 миллиграмм витамина С.
  • Калий, кальций и магний

С другой стороны, 100 грамм сладко-горького медового помело имеют следующие значения:

  • 32 ккал
  • 12 граммов углеводов
  • 0,7 грамма белка
  • 0,6 грамма жира

Помело поэтому очень низкокалорийны и поэтому идеально подходят для вкусной и здоровой закуски. Фрукты также очень освежающие на вкус в салате из экзотических фруктов.

Советы и хитрости

Помело прекрасно сочетается с довольно сытными блюдами. Вы можете комбинировать фрукты со смесью свежего салата и полосок жареной говядины или филе куриной грудки. С ним хорошо сочетается легкая заправка из йогурта или винегрет из оливкового масла и апельсинового сока.

IJA