Происхождение и распространение
Декоративная капуста (бот. Brassica oleracea) - популярное растение капусты из семейства крестоцветных (бот. Brassicaceae), которое тесно связано со съедобной капустой. Есть множество декоративных форм, которые украшают клумбы, балконы и вазы, главным образом из-за своей красочной листвы. Первоначальная форма этого необычного вида капусты происходит из западноевропейского атлантического побережья, хотя большинство сортов сейчас выращивают в Японии и других странах Азии.
также читайте
- Декоративная капуста не только великолепно выглядит - она еще и съедобна!
- Декоративная капуста лишь частично морозостойка
- Растение и уход за душистой геранью
использовать
Декоративная капуста - необычное декоративно-листовое растение в грядках и горшках. Розетка и своеобразная окраска привлекают всеобщее внимание и особенно хорошо сочетаются с высокими стройными летними и осенними цветами или кустарниками - привлекательный контраст создает красивый контраст. Впечатляющие изображения также создаются, когда декоративная капуста размещается группами на клумбе - например, в качестве переднего плана или рамочной посадки. В чаше или вазе растение отличается особенно долгим сроком хранения при условии ежедневной смены воды. Поскольку окраска растения развивается только при осенней температуре ниже десяти градусов по Цельсию, капуста в основном зарекомендовала себя как осеннее украшение.
Внешний вид и рост
Большинство видов декоративной капусты образуют прикорневую розетку листьев, которая может достигать 50 сантиметров в высоту и такой же ширины. Однако у некоторых сортов также развивается стебель. Цвет и форма листьев различаются в зависимости от сорта.
листья
Декоративная капуста культивируется из-за ярко окрашенной розетки листьев внутри, цвет которых варьируется от кремово-белого до желтого до розового, красного или даже фиолетового. Напротив, внешние листья обычно от темно-сине-зеленых. Яркие цвета проявляются только при низких температурах поздней осенью или зимой, поэтому в это время вы можете вырезать декоративную капусту только как декоративный элемент для квартиры или вазы. В зависимости от сорта края листа либо щелевые, либо целые, листья гладкие или завитые.
Цветы, время цветения и плоды
Если вы оставите декоративную капусту в грядке даже после зимы, у двулетних видов в период с мая по июнь появятся желтые цветы, которые в итоге вырастут на длинных стеблях над листьями. Затем из него развиваются стручки, характерные для крестоцветных овощей. Однако из-за недостаточной зимостойкости декоративную капусту выращивают только как однолетник.
Токсичность
В отличие от других декоративных овощей (например, тыквенных), декоративная капуста не ядовита, но в основном даже съедобна. Однако разные сорта отбираются по внешнему виду, а не по вкусу, поэтому употребление в пищу не рекомендуется. Аромат декоративной капусты довольно неприятно горький, а красивые цвета листьев теряются при нагревании и приобретают неприглядный серый цвет.
Какое место подходит?
Для развития красивой окраски листьев декоративной капусте необходимо максимально солнечное и защищенное место.
Почва / субстрат
Как и овощная капуста, декоративная капуста лучше всего растет на богатой питательными веществами, богатой гумусом и известковой почве, которая в лучшем случае содержит немного глины. Идеально подходит нейтральное значение pH, но растения также переносят слабокислые или слабощелочные субстраты. Кроме того, почва должна быть хорошо водопроницаемой, чтобы в первую очередь не возникало переувлажнение - вот почему хороший дренаж необходим для растений, выращиваемых в горшках.
Правильно сажайте декоративную капусту
Если вы хотите посадить в саду декоративную капусту, то нужные саженцы можно купить в магазинах или вырастить самостоятельно из семян. Высаживайте их, как только у них разовьется не менее пяти-семи листьев, но не ранее августа. Поздняя посадка важна, потому что температура во время фазы роста должна быть ниже 20 градусов по Цельсию для развития окраски листьев. Кочанная капуста же не подходит для комнатного выращивания, так как в квартире ему просто слишком тепло. При посадке в грядку соблюдайте расстояние посадки примерно от 20 до 25 сантиметров.
Как и другие капустные растения, декоративная капуста также имеет высокие потребности в питательных веществах, поэтому вам следует улучшить выкапывание посадочной ямы навозом или спелым компостом. Если значение pH почвы слишком кислое, вы можете увеличить его с помощью соответствующего известкования. Также обратите внимание на севооборот, потому что там, где раньше стояла капуста или другие крестоцветные овощи, такую культуру нельзя сажать как минимум три года - это, конечно, относится и к декоративной капусте. Поэтому вам следует менять свое местоположение каждый год.
Хорошие соседи / Плохие соседи
Здесь вы также можете руководствоваться рекомендациями по овощной капусте и выращивать декоративную капусту вместе с эндивием, фасолью, горохом, помидорами, картофелем, сельдереем, шпинатом или укропом, если это возможно. Непосредственное соседство с клубникой и различными видами лука (например, луком и чесноком, а также декоративным чесноком!) Не рекомендуется.
Полить декоративную капусту
Декоративной капусте нужно не только много питательных веществ, но и много воды, поэтому для здорового роста ее следует регулярно поливать. Всегда позволяйте почве немного подсохнуть между отдельными поливами, но никогда не пересыхайте полностью: в этом случае поселяются так называемые блохи, которые практически поедают декоративную капусту.
Правильно удобряйте декоративную капусту
Как активный потребитель, декоративную капусту следует регулярно удобрять слабодозированными жидкими удобрениями в течение вегетационного периода, которые вы вносите каждые четыре недели до конца августа. С этого момента уменьшите количество удобрений и, прежде всего, убедитесь, что вы используете удобрения на основе калия: удобрения на основе азота, с другой стороны, отрицательно влияют на поздний цвет листьев.
Что делать, если желтеют листья
Листья, которые желтеют, а затем опадают, - обычное дело, но не всегда! - признак недостаточного оплодотворения. Примерно до конца августа удобрения должны быть в большей степени ориентированы на азот, а затем на низкое содержание азота с акцентом на калий, а также постепенно уменьшаться.
Размножать декоративную капусту
Декоративную капусту довольно легко вырастить, посеяв ее самостоятельно, хотя собрать собственные семена можно редко - во многих случаях растения не переживают среднеевропейскую зиму или не образуют цветков следующей весной. Поэтому вам следует покупать семена в специализированных магазинах и обучать их, чтобы они стали небольшими растениями, следующим образом:
- Срок посева: не ранее конца мая.
- Посев возможен до середины июля.
- Разложите семена в семенной грядке, теплице или горшке
- слегка засыпать землей
- Всегда держите почву влажной
- При температуре от 15 до 20 градусов Цельсия семена прорастают в течение одной-трех недель.
- Изоляция саженцев, как только у них сформировался один или два листа
- Теперь посадите их в отдельные горшки в рыхлый, богатый перегноем субстрат.
- Не сажайте на грядку, пока не будет не менее пяти листочков
Перезимовать
Как правило, декоративную капусту не перезимуют, а возделывают только как однолетник. Яркие цвета растения кажутся тем ярче, чем холоднее, но растение переносит только температуру около минус восьми градусов по Цельсию. Если градусник опустится ниже этого значения, растения неизбежно погибнут - даже если вы защитите их крышкой. Весной просто вытащите мертвую капусту из земли и выбросьте ее в компост. Если вы хотите, чтобы декоративная капуста зацвела, перезимуйте ее без заморозков и на свету. Таким образом, если повезет, вы сможете выиграть свои собственные семена.
Болезни и вредители
Типичные вредители капусты, такие как блохи, капустные мухи (разновидность белокрылки) или белокочанная бабочка, к сожалению, не останавливаются на декоративной капусте.
- Капустная муха: многочисленные белые мухи на капусте, повреждение листьев, контрмеры: удалить больные листья, опрыскать пижмовым отваром, установить естественных врагов (парящие мухи, личинки златоглазок)
- Наземные блохи: просвечивают сквозь сито-перфорированные листья, опыляют зараженные растения каменной мукой (14,95 евро на Amazon *)
- Тля: опрыскайте зараженные растения крапивой или табаком, установите естественных врагов (златоглазки и парящие мухи, осы-паразиты, божьи коровки)
- Белокочанная бабочка: атакует декоративную капусту, которую высаживают несколько раз подряд в одном и том же месте, ежегодно меняйте место в саду для профилактики или выращивайте декоративную капусту в горшках.
подсказки
Декоративные сорта капусты с высокими стеблями также могут быть использованы для создания экстравагантных букетов.
Виды и разновидности
На рынке представлено множество различных сортов декоративной капусты, которые поражают своим разнообразием. Многие из них происходят из Японии, среди которых такие названия разновидностей, как «Токио» (красный центр, гладкие края листьев), «Нагоя» (бело-красный центр, сильно волнистые и / или скрученные листья), «Осака» (белый, розовый и красный центр. , слегка закрученные / волнистые листья) или 'Хацуюмэ' (очень длинный стебель, белая окраска с бледно-розовой серединой).
Помимо популярных и проверенных японских сортов, существует ряд более новых гибридных пород F1, которые выделяются своими оптическими характеристиками:
- «Аттракцион»: белые внутренние листья, гладкий край листа.
- 'Coral Prince': белая середина и сильно разрезанные листья.
- 'Coral Queen': центр красного цвета и сильно разрезанные листья.
- 'King Red': внутренние листья красно-пурпурные, края листьев гладкие.
- 'Павлин': винно-красный и белый центр и длинные зубчатые и разрезанные листья.
- 'Redbor': пурпурно-красная серединка, скрученные листья.
- 'Букет роз': ярко-красный центр и гладкие края листьев
- 'Sunrise': хорошо подходит для вазы, так как у него кремово-белые внутренние листья с длинными ручками.
- 'Sunset': внутренние листья розово-пурпурные, стебель длинный.
- 'White Crane': сорт с длинным стеблем, основной белый цвет с бледно-розовыми внутренними листьями.
- 'White Lady': отчетливая белая серединка и скрученные листья.
Кроме того, два подвида Brassica oleracea var. Sabelllica (высокая или скрученная декоративная капуста) и Brassica oleracea var. Acephala (цветная декоративная капуста) могут быть очень хорошо высажены в цветочные бордюры.
