Запекать с семенами опийного мака
Семена опийного мака, доступные в супермаркете в цельном или измельченном виде в виде печеного или голубого мака, также содержат небольшое количество опиатов, но не подходят для производства наркотиков. Вместо этого ореховые и очень жирные блюда можно использовать для выпечки и приготовления блюд: булочки с маком, хлеб с маком, маковые лепешки и дрожжевые клецки с маком - традиционная и современная кухня предлагает множество проверенных и проверенных вкусных рецептов.
также читайте
- Опийные маки в саду - есть ли легальные альтернативы?
- Выращивание опийного мака незаконно
- Опийный мак - сбор урожая в Германии разрешен?
В семенах мака мало опиатов
Также нет риска заболеть наркотиками или стать зависимыми - в конце концов, содержание опиатов в семенах просто слишком низкое для этого. Однако тест на наркотики может быть положительным после употребления булочки с маком, а ввоз продуктов, содержащих семена мака, во многих странах строго запрещен.
Богат витаминами и микроэлементами
Семена опийного мака являются одним из продуктов, богатых кальцием; гранулы также содержат много витаминов группы B и многие важные микроэлементы и минералы. Семена содержат магний (347 миллиграммов на 100 граммов семян), фосфор (870 миллиграммов на 100 граммов семян), железо, цинк, калий и натрий. Семена также богаты мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами, поэтому их часто прессуют в кулинарное масло.
Если возможно, покупайте опийный мак без измельчения
Если вы хотите использовать семена опийного мака для выпечки, лучше покупать их целиком. Гранулы содержат много линолевой кислоты, которую трудно удерживать в измельченных семенах, а затем она быстро становится прогорклой. При необходимости вы можете легко измельчить семена в кофемолке или кофемолке.
Покупайте и выращивайте опийные маки
Вы можете купить семена опийного мака под названием синий или задний мак в супермаркете, а также в экологически чистых магазинах, аптеках, магазинах здорового питания или в Интернете. Чисто теоретически эти семена подходят даже для посева, если они не измельчены. Однако лучше этого не делать, потому что выращивание опийного мака в Германии подпадает под действие Закона о наркотиках и поэтому строго запрещено. Таким образом, вам разрешено покупать и использовать семена, но вам не разрешается выращивать растение - нарушение этого правила грозит тюремным заключением на срок до пяти лет или большими штрафами. Однако в исключительных случаях выращивание мака может быть запрошено в Федеральное агентство по опиуму и разрешено.
подсказки
Если вы хотите посадить мак в саду только в качестве декоративного растения, вы можете использовать разрешенные виды, такие как турецкий мак, золотой мак или кукурузный мак. Однако их семена не подходят для употребления в пищу.
