Держать картошку с луком - не такая уж и хорошая идея!

Держать картошку с луком - не такая уж и хорошая идея!

Картофель и лук: хранение обязательно!

Картофель и лук - это те ингредиенты, которые мы всегда хотим иметь на кухне и всегда под рукой. Помимо обычных оптовых закупок, вас соблазняют недорогие предложения.

также читайте

  • Заморозка земляного травы: хорошая идея?
  • Сырой картофель не подходит для кормления собак
  • Картофель - когда пора собирать урожай?

Поскольку используется только часть клубней или лука, остальные нужно хорошо хранить до полного использования.

Условия хранения аналогичны

И картофель, и лук предъявляют схожие требования к оптимальному месту хранения:

  • чем темнее тем лучше
  • прохладно, ниже 10 градусов
  • и сушить

Лук предпочитает хранить немного прохладнее, чем картофель, но разница не такая уж и большая. К тому же они лучше переносят свет, чем картофель.

Картофель прорастает быстрее лука

Условия хранения не являются критерием, почему эти два вида овощей нельзя хранить вместе. Причина в том, что картофель прорастает и усыхает быстрее, чем лук. В результате они перестают быть свежими и непригодны для приготовления.

Лук гниет быстрее, чем картофель

Если лук хранится рядом с картофелем, его больше в мусорном баке, чем в кастрюле. Лук получает много влаги от соседнего картофеля и начинает гнить. В результате срок их хранения быстро сокращается.

Короткие встречи приемлемы

В виде исключения можно хранить вместе картофель и лук при соблюдении следующих условий:

  • время хранения очень короткое
  • доступно только одно место для хранения

подсказки

Если у вас нет другого выхода, кроме как хранить оба вида овощей вместе, покупайте их в небольшом количестве. Таким образом, потери из-за порчи ограничены.

Следующее относится к обоим типам овощей: Не храните в холодильнике.

Лук и картофель совершенно не любят влажную среду в холодильнике. Из этого есть только два исключения:

  • свежий зеленый лук должен быть в ящике для овощей
  • порезанный лук на несколько дней

Садовый журнал свежесть-азбука

Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?

Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:

  • Закажите здесь дешево как распечатку формата А3 для вашей кухни
  • в виде бесплатного PDF-файла, который можно распечатать самостоятельно