Проросшее пшено

Проросшее пшено

руководство

Тебе нужно:

  • банка для проращивания со встроенным в крышку ситом
  • просо
  • вода

также читайте

  • Советы по посадке проса
  • Как с успехом бороться с просом на лужайке
  • Проращивание семян сосны - успех гарантирован

Вот как это делается:

  1. замочите пшено в трехкратном количестве холодной воды на ночь
  2. храните банку под наклоном в светлом месте
  3. В последующие дни дважды в день промывайте пшено водой, а затем снова ставьте стакан в наклонное положение.
  4. через короткое время вы должны увидеть первые микробы
  5. В таком состоянии проросшее пшено уже готово к употреблению.
  6. если подождать еще, останется даже небольшой корень, который можно было бы посадить в землю
  7. В зависимости от желаемого размера, промойте просо в последний раз, прежде чем собирать зерна и добавлять их в пищу.

Требования к хранилищу

Просо прорастает только при правильной температуре и влажности. Следите за тем, чтобы зерна всегда были залиты водой. Кроме того, в стекле обязательно должны быть отверстия, чтобы гарантировалась подача кислорода. Сушеное пшено можно хранить в холодильнике около недели. Чтобы продлить срок хранения, высушите зерно на солнце после прорастания. С крупами обязательно стоит заранее приготовить большие порции, которые, однако, следует употреблять в течение недели.

Преимущества перед другими видами зерна

В отличие от ржи, кукуруза и просо обладают невероятно обширным биоразнообразием. Доступно бесчисленное множество сортов, от коричневого проса до мягкого золотистого проса, все из которых имеют различный вкус. Даже в проросшем виде это всегда обеспечивает разнообразие за обеденным столом.

Польза для здоровья

Пшено все равно уже здорово. Однако при прорастании польза для здоровья возрастает по мере увеличения биологической ценности витаминов и минералов. Тело может лучше их усвоить.

Использование проросшего проса

  • в салатах
  • Для выпечки
  • во фруктовых соках
  • в мюсли
  • посыпать хлебом