руководство
Тебе нужно:
- банка для проращивания со встроенным в крышку ситом
- просо
- вода
также читайте
- Советы по посадке проса
- Как с успехом бороться с просом на лужайке
- Проращивание семян сосны - успех гарантирован
Вот как это делается:
- замочите пшено в трехкратном количестве холодной воды на ночь
- храните банку под наклоном в светлом месте
- В последующие дни дважды в день промывайте пшено водой, а затем снова ставьте стакан в наклонное положение.
- через короткое время вы должны увидеть первые микробы
- В таком состоянии проросшее пшено уже готово к употреблению.
- если подождать еще, останется даже небольшой корень, который можно было бы посадить в землю
- В зависимости от желаемого размера, промойте просо в последний раз, прежде чем собирать зерна и добавлять их в пищу.
Требования к хранилищу
Просо прорастает только при правильной температуре и влажности. Следите за тем, чтобы зерна всегда были залиты водой. Кроме того, в стекле обязательно должны быть отверстия, чтобы гарантировалась подача кислорода. Сушеное пшено можно хранить в холодильнике около недели. Чтобы продлить срок хранения, высушите зерно на солнце после прорастания. С крупами обязательно стоит заранее приготовить большие порции, которые, однако, следует употреблять в течение недели.
Преимущества перед другими видами зерна
В отличие от ржи, кукуруза и просо обладают невероятно обширным биоразнообразием. Доступно бесчисленное множество сортов, от коричневого проса до мягкого золотистого проса, все из которых имеют различный вкус. Даже в проросшем виде это всегда обеспечивает разнообразие за обеденным столом.
Польза для здоровья
Пшено все равно уже здорово. Однако при прорастании польза для здоровья возрастает по мере увеличения биологической ценности витаминов и минералов. Тело может лучше их усвоить.
Использование проросшего проса
- в салатах
- Для выпечки
- во фруктовых соках
- в мюсли
- посыпать хлебом