Когда кресс-салат готов к сбору урожая?
В поле нужно всего две-три недели, прежде чем вы сможете собрать кресс-салат. Обязательным условием является то, что вы следите за тем, чтобы почва оставалась влажной.
также читайте
- Почему кресс-салат не вырастает, как другие травы?
- Цветки кресс-салата тоже съедобны.
- Посадка кресс-салата - гарантированный успех
Вы можете собирать кресс-салат в саду, пока не сформируются цветы. По мере появления цветов растения теряют аромат. Так что лучше вовремя собирать урожай.
Кресс-салат, выращенный на подоконнике, готов к срезке через несколько дней. Здесь кресс-салат обрезают после семядолей после появления первых листочков.
Лучшее время для нарезки кресс-салата
Ранним утром в листьях содержится особенно большое количество эфирных масел. Лучше всего в это время нарезать кресс-салат.
Правильный сбор кресс-салата
- Используйте ножницы для сбора урожая
- Урожай рано утром
- Нарежьте кресс-салат прямо над землей
- Избегайте стирки
Потребляйте кресс-салат сразу после сбора урожая
Кресс-салат лучше всего свежесобранный. Хранить его можно недолго, и уже через несколько часов он теряет часть своего аромата.
Так что собирайте столько кресс-салата, сколько сможете быстро израсходовать. Кресс не обязательно подходит для сушки или замораживания. Лучше всего измельчить кресс-салат в большом количестве в кресс-масле, кресс-масле или песто. Мыть кресс-салат следует только в случае крайней необходимости, так как это сделает листья грязными.
Заблаговременно подумайте о новом посеве
Чтобы вы всегда могли собрать свежий кресс-салат, каждую неделю следует создавать новые грядки для кресс-салатов на подоконнике.
Желательно также своевременный пересев на открытом воздухе. Вы можете просто посеять их как промежуточные культуры на других грядках или посадить на предыдущую грядку.
Советы и хитрости
Вы можете легко собрать кресс-салат, который выращиваете на подоконнике, держа сеялку под углом. Ножницами нарежьте травы так, чтобы они падали прямо на бутерброд или в приготовленную творожную тарелку.