Яблочная и грушевая айва - основные отличия:
| Айва | Айва груша | |
|---|---|---|
| Внешность | круглый как яблоко | сужаясь к стилю |
| Целлюлоза | жесткий и довольно сухой | мягкий, но не мутный, |
| с вкраплениями множества каменных клеток | почти нет каменных клеток | |
| вкус | очень ароматный | мягкий аромат айвы |
| обработка | несколько трудоемкий | несложный |
Разница в разнообразии также отражается в использовании
Грушевая айва - это вкусное кулинарное наслаждение при употреблении в сыром виде. Как только вы разрежете плод, сок источает чудесный аромат. Так как айва легче нарезать, она идеально подходит для выпечки, например, пирога. Он также очень хорошо подходит для фруктовых салатов.
также читайте
- Инструкция по правильной нарезке яблочной айвы
- Яблочный или грушевый сок айвы холодный
- Какие виды грушевой айвы бывают?
С другой стороны, яблочная айва довольно несъедобна в сыром виде из-за ее твердой древесной мякоти. Однако из этих фруктов прекрасно можно приготовить компоты и джемы. Благодаря высокому содержанию пектина кисель получается без проблем и даже таз можно использовать.
Можно использовать как шнапс, так и ликеры, вкус которых очень тонкий из-за прекрасного аромата фруктов.
Как хранится айва?
И яблочная, и грушевая айва - довольно чувствительные плоды, которые быстро покрываются синяками, а затем портятся. Храните это в прохладном, просторном месте, вдали от яблок, груш и овощей. Плоды нужно поставить рядом и не соприкасаться. Это сохранит их свежими в течение месяца или двух.
подсказки
Айва - отличное средство от кашля. Их ядра содержат большое количество слизистых веществ, которые покрывают раздраженные дыхательные пути как защитный слой. Вы можете положить ядра в немного воды и довести до кипения, в результате чего образуется так называемая айвовая слизь. Сушеные семена можно всасывать, как капли от кашля. Пожалуйста, не жуйте, потому что они очень горькие на вкус и содержат цианистый водород.
