Однако некоторые виды тыквы следует употреблять с осторожностью. Речь идет о декоративных тыквах, которые радуют глаз своим от декоративных до причудливых силуэтов. Однако они не подходят для употребления, поскольку содержат токсичный кукурбитацин.
Основное внимание здесь уделяется тыквам в виде кроны и когтистых тыкв популярных сортов «Осенние крылья», «Шенот короны» или «Биколор ложка». С другими сортами, такими как хорошо известный 'Bischofsmütze', мякоть можно есть, а кожура несъедобна.
