Реальная угроза и статистика
Фактически, лисий цепень - это болезнь, которая распространяется в Европе уже несколько десятилетий и может быть опасной не только для человека, но и для многих животных. Поскольку течение болезни иногда может привести к тяжелой инвалидности или даже смерти, факторы инфекции и потенциальный абстрактный риск также должны быть обсуждены в принципе. Однако в действительности очень мало людей в Центральной Европе становятся жертвами этого патогена каждый год. Это связано не только с тем, что количество лисиц в лесах сокращается, но и с тем, что многие взрослые и дети не перекусывают сладкими ягодами в лесу.
также читайте
- Время созревания ежевики в саду
- Идеальное место для выращивания ежевики в саду
- Отварите ежевику и храните дольше
Дикая ежевика и безопасность употребления
Сегодня есть много детей и взрослых, которые из-за боязни лисьего цепня не собирают и не едят фрукты в дикой природе. Однако, обладающую пряным и ароматным вкусом, дикая ежевика может использоваться в свежем или сушеном виде при соблюдении следующих правил безопасности:
- собирать плоды только на высоте более 80 см от земли
- собирайте фрукты только в тех местах, где доказано, что они свободны от лисьих червей.
- несколько раз тщательно вымыть плоды
На самом деле, несколько раз мыть собранные ягоды чистой водой - это лучшая защита от заражения лисьим цепнем. Возбудитель смывается, и вкусные фрукты можно употреблять без колебаний.
Обычно опасности в собственном саду нет
Если вы выращиваете ежевику диких или выращиваемых на фермах ежевики в собственном саду, вы обычно можете чувствовать себя в безопасности от лисьего цепня. Если у вас нет своего имущества в непосредственной близости от леса без забора, контакт с зараженной лисой маловероятен. Однако не помешает мыть фрукты чистой водой перед употреблением в свежем виде или переработкой в соки и джемы.
Советы и хитрости
Собирая дикая ежевика, не перекусывайте плодами прямо в лесу, несмотря на соблазн. Защитите себя от болезней, предварительно тщательно вымыв фрукты дома чистой водой.
