Путаница в отношении съедобных фруктов и токсичных ингредиентов
Тот факт, что съедобные плоды не только перерабатываются в джемы и желе, но и их можно употреблять в свежем виде, говорит о безвредности каменной груши. Однако листья каменной груши (Amelanchier ovalis), например, содержат токсины, поэтому дети и домашние животные с ограниченным вкусом к горьким веществам в листьях (которые на самом деле предостерегают от употребления) не должны грызть листья. Однако еще более важным является тот факт, что семена плодов содержат цианогенные гликозиды, которые при употреблении в больших количествах теоретически могут привести к отравлению цианистым водородом. Однако большая часть семян каменной груши выводится непереваренной при употреблении в пищу в свежем виде, и необходимо проглотить их в больших количествах.вызвать реальные симптомы интоксикации.
также читайте
- Медная каменная груша не ядовита
- Плоды каменной груши - декоративные и съедобные
- Собирайте и используйте плоды каменной груши
Эти симптомы могут возникать при употреблении семян.
По содержанию цианистого водорода семена груши сопоставимы с содержанием токсинов в семенах яблони. Если на самом деле потребляется слишком большое количество ядер (особенно с незрелыми фруктами), иногда могут возникать следующие симптомы:
- тошнота
- Тошнота
- понос
В качестве немедленной меры при появлении этих симптомов следует выпить большее количество жидкости (чай, сок, вода), после чего следует как можно скорее обратиться к врачу, чтобы исключить дальнейшие осложнения.
Избегайте рисков и беззаботно наслаждайтесь плодами каменной груши
Чтобы предотвратить риски, связанные с употреблением в пищу плодов каменной груши, детям, в частности, не следует есть фрукты в большом количестве в свежем виде. Поскольку содержащаяся в нем синильная кислота расщепляется во время приготовления, варенье из фруктов можно употреблять без промедления. Кроме того, следует соблюдать осторожность, чтобы есть фрукты только без содержащихся в них семян.
подсказки
Даже у сортов каменной груши с ядовитыми листьями потенциальную опасность представляет только употребление в пищу листьев и ядер. Сокращения и другие мероприятия по техническому обслуживанию также можно безопасно выполнять без перчаток.
