Можно дать физалису дозреть?

Можно дать физалису дозреть?

Незрелый физалис не созревает

По крайней мере, более мелкие и зеленые плоды определенно перестанут созревать, даже если вы добавите яблоко или банан. В этом случае выделяющиеся созревающие газы максимально ускорят процесс гниения. С другой стороны, если ягоды физалиса почти созрели - но еще не совсем - то у вас есть шанс дать им дозреть. Сделать это можно тремя способами:

также читайте

  • Когда я наконец смогу собрать вкусный физалис?
  • Многочисленные виды физалиса доставляют экзотическое удовольствие глазам и нёбу.
  • Обязательно ли мыть физалис?

1. Сначала поместите растение в теплые зимовки. Тем не менее, вы должны убедиться, что вы достаточно поливаете физалис, возможно, также потребуется добавить еще одно удобрение. При этом растение должно быть максимально ярким. Если он теряет листья, значит, он слишком темный. После того, как все плоды созреют, физалис может уходить на нужные зимовки. Этот метод работает, даже если плоды еще очень зеленые.

2. Вы срезаете растение до первых заморозков и развешиваете побеги с недозрелыми плодами в темном и теплом месте. Однако это работает только с почти полностью спелыми ягодами.

3. Почти спелые ягоды можно собирать вместе со стеблем и скорлупой. Разложите плоды на большом участке в теплом месте, там они и созреют.

Томатилло собирают зелеными

Незрелые андские ягоды очень кислые на вкус и в больших количествах ядовиты. Однако, в отличие от этого вида физалиса, вы можете собирать зеленый мексиканский томатилло (Physalis ixocarpa). Спелые плоды приобретают зелено-пурпурный цвет, и их можно есть сырыми. С другой стороны, незрелый томатилло часто используется для приготовления сытной и / или горячей сальсы и чатни.

Зеленая сальса с помидорами (сальса верде)

Для типичной мексиканской сальсы вам понадобится:

  • Помидоры, перец чили, лук и чеснок, мелко нарезанные
  • Овощи готовят в большом количестве оливкового масла, пока они не станут мягкими.
  • Непосредственно перед окончанием времени варки добавляют сахар по вкусу.
  • Дайте сальсе остыть, а затем приправьте солью, перцем и измельченной зеленью.
  • Особенно хорошо с ним сочетаются базилик и петрушка.

Советы и хитрости

Зеленые томатилло в основном используются в качестве овощей и очень универсальны. Они хорошо сочетаются с овощным рагу, салатами, соусами и соусами. Фрукты особенно хороши в сочетании с авокадо и помидорами.

IJA