Целозию можно очень хорошо приготовить так же, как и шпинат, но молодые стебли тоже съедобны. Используйте цветы в качестве съедобного украшения или для кубиков льда. Целозии хорошо переносят сильную заправку чесноком, чили или острым перцем.
Могу ли я выращивать целозию в своем саду?
Целозия не морозостойка, но летом может хорошо стоять в саду. Однако ему нужно солнечное место без прямого полуденного солнца. Но ухаживать за ним относительно несложно.
Вкратце о главном:
- нетоксичный
- съедобные части: молодые стебли, листья, цветы
- можно приготовить как шпинат
подсказки
Если вы любите экзотику, приготовьте листья целозии в качестве овощного гарнира.
