Правильное хранение лука-порея - такие варианты существуют
Хранить лук-порей можно по-разному. Соответствующее расположение, естественно, влияет на срок хранения:
- прохладное, темное, сухое место (примерно три-четыре недели)
- в холодильнике (около двух недель)
- в морозилке (от десяти до двенадцати месяцев)
также читайте
- Хранение баклажанов - способы, инструкции и советы
- Когда сезон лука-порея?
- Почему удаляют цветки лука-порея?
Храните лук-порей в прохладном, темном, сухом месте.
Лучше всего хранить лук-порей в кладовой или на чердаке. Там вы можете положить его, например, в проволочную корзину.
Как вариант, оберните лук-порей газетой и заверните в ведро с влажной землей или влажным песком.
подсказки
В идеале, лук-порей следует хранить стоя. Овощи теряют больше энергии, когда лежат, потому что они хотят вернуться в свое естественное состояние (во время роста). Это касается и моркови.
Храните лук-порей в холодильнике.
В холодильнике просто положите весь лук-порей в ящик для овощей.
Предупреждение: лук-порей может передать свой интенсивный аромат другим овощам в холодильнике. Чтобы этого не произошло, заверните лук-порей в полиэтиленовый пакет и храните в ящике для овощей. Благодаря этой мере лук-порей также не так быстро сохнет и мнется.
Важное примечание: вы должны хранить предварительно нарезанный лук-порей (из продажи) в холодильнике и употреблять его в тот же день или через день.
Храните лук-порей в морозилке долгое время
- Тщательно смойте лук-порей.
- Тщательно натрите овощи кухонной бумагой.
- Порежьте лук дольками.
- Бланшируйте лук-порей в слабосоленой кипящей воде в течение нескольких минут.
- Положите лук-порей в ледяную воду.
- Поместите кусочки в пакеты для заморозки порциями.
- Пакеты с луком-пореем поставить в морозильную камеру.
подсказки
Вы также можете заморозить лук-порей в сыром виде - целиком или нарезанным. После стирки и сушки просто положите его в пакеты для заморозки. Если вы хотите использовать лук-порей позже, его не нужно сначала размораживать.
Общая важная информация по хранению лука-порея
Если вы хотите сохранить лук-порей в течение нескольких недель или месяцев, вам следует быть осторожным, чтобы купить свежий лук-порей. Отличительные признаки:
- сильная форма
- зеленые листья
- без пятен
Садовый журнал свежесть-азбука
Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?
Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:
- Закажите здесь дешево как распечатку формата А3 для вашей кухни
- в виде бесплатного PDF-файла, который можно распечатать самостоятельно
