Земляная бузина - сорняки, лекарственные травы, продукты питания и сорняки
Фактически, земляная трава - это целое множество лекарственных растений, продуктов питания, сорняков и других сорняков. Он принадлежит к семейству зонтичных растений и часто встречается в этой стране, например, в кустах, лиственных лесах и - к огорчению садоводов - в садах.
также читайте
- Земляная бузина Использование: На кухне и в натуральной медицине.
- Бузину или съесть молотую бузину с картофелем
- Бузина в период расцвета
Это растение знаменует весну, цветет летом и любит селиться рядом с крапивой. Раньше его ценили как лекарственное растение и использовали, среди прочего, при сердечных заболеваниях и подагре. Он также был ценным источником пищи во время голода.
Недооцененная лекарственная трава
Если раньше знали о силе, дремлющей в земле старейшины, то сегодня можно пройти мимо нее вслепую и не знать о ее целебных свойствах. Гирш (и особенно его листья) обладают противовоспалительным, укрепляющим, детоксифицирующим, нейтрализующим, мочегонным и спазмолитическим действием.
Giersch - свежий, сушеный или в масле, в виде настойки, добавки для ванн или припарок - вы можете использовать, например, для:
- Зубная боль
- Напряжение
- ревматизм
- подагра
- кашлять
- нюхать
- Ожоги и солнечные ожоги
Гирш как еда
Giersch можно использовать на кухне как овощ и как приправу. Он съедобен и напоминает петрушку в сыром виде и шпинат в приготовленном виде. Помимо листьев, вы также можете есть цветы и семена. На вкус семена острые, а цветы приятно сладкие.
Листья земляной бузины можно приготовить как шпинат. Они также подходят для приготовления песто, соусов, рагу и смузи. Они богаты витаминами и минералами. Но надо признать: они не всем по вкусу ... Однако, если вы хотите сделать себе что-то хорошее и хотите, чтобы что-то дикое приземлилось на стол извне, попробуйте земляной водоросль!
Трудный сорняк для борьбы
Но у этого дикого растения есть и отрицательная сторона, которая особенно очевидна для тех, кто ценит ухоженный, типично немецкий сад. Наземная бузина, которую можно узнать по зубчатым трехраздельным листьям и треугольному стеблю, образует подземные побеги.
В предгорьях земляная бузина может заселять массовые популяции (гемикриптофиты). Даже если его взломать, он выживает и снова стреляет. Поэтому борьба с ним - занятие длительное и часто нервное.
подсказки
Герша также можно найти под названиями Zipperleinskraut, Geißfuß, Podagrakraut и (ботанически) Aegopodium podagraria.
