Сбор урожая проходит в наших широтах с конца октября до начала ноября. Плоды нельзя собирать слишком рано, иначе они останутся кислыми. В развивающихся странах по всему миру сбор урожая начинается в разное время:
- с апреля в Чили,
- с июня в Новой Зеландии,
- с октября в Италии.
Волосатые коричневые плоды при сборе все еще твердые. Прежде чем они будут готовы к употреблению, они должны созреть в течение нескольких недель в прохладном месте. Чтобы полностью раскрыть аромат, их нужно поставить на огонь, где через несколько дней они станут мягкими.
Советы и хитрости
Не бойтесь случайных ночных заморозков! Это не вредит фрукту. Киви, которые дольше остаются на кусте, вкуснее.
н / д
