Картофель - когда пора собирать урожай?

Картофель - когда пора собирать урожай?

Время сбора урожая

Сбор урожая картофеля начинается уже в июне с выкопки молодого картофеля. Среднеранний картофель прибывает примерно в конце августа. Более поздние сорта можно собирать до октября.

также читайте

  • Когда лучше сажать картошку в саду?
  • Предварительно проращивать картофель - хорошее начало
  • Держать картошку с луком - не такая уж и хорошая идея!

Признаки зрелости

С среднеранним и поздним картофелем дождитесь, пока листья картофеля не отмернут. Затем вы аккуратно выкапываете растение. Если картофель легко отделяется от кожуры и кожуру клубня нельзя потереть пальцами, то картофель готов к сбору.

Важно: если на ваших растениях картофеля проявляются признаки фитофтороза, немедленно приступайте к уборке клубней. Это предотвратит распространение грибка на клубни и сохранит урожай.

Собирать молодой картофель

Молодой картофель собирают, когда трава еще зеленая. Не ранее чем через 60 дней осторожно выкопайте клубень и потрите пальцем кожу. То же самое и здесь: если кожица остается твердой, картофель спел. Молодой картофель можно хранить только несколько дней.

Выкапываем картошку

Для уборки картофеля понадобится копательная вилка, защищающая клубни от травм. Как вариант, можно использовать специальную картофельную мотыгу или лопату.

Вилы для копания втыкаются в землю рядом с растением и действуют как рычаг. Затем вытащите растение картофеля из земли за стебель. Клубни легко снимаются с растения. Также следует тщательно перекапывать почву вокруг растения, здесь же прячется картофель.

Картофель не нужно собирать сразу. Пока они хорошо засыпаны почвой, они могут некоторое время оставаться в земле. Вы можете дать почве высохнуть на грядке, чтобы почва лучше отделилась от клубней. Картофельные ботвы выбрасывают на компост.

Картофель рассортировать

  • Картофель с зелеными пятнами отбраковывается. Они содержат ядовитый соланин и непригодны для употребления в пищу.
  • Картофель с коричневыми пятнами тоже выбрасывают.
  • Вы можете использовать клубни размером около 3 см в качестве семенного картофеля для следующего.

    Год назад

  • Картофель, поврежденный во время сбора урожая, лучше всего есть сразу.

Так правильно хранится картофель

Картофель лучше всего хранить в темном помещении, это предотвратит образование зеленых пятен. Подвал с вентиляцией при температуре от 4 до 8 градусов по Цельсию идеален. Жара (которая способствует образованию зародышей) и мороз (превращающий крахмал в сахар) нежелательны.

Для хранения подойдут стеллажи для картофеля, решетчатые ящики или воздушные ящики для овощей. Ведра или пластиковые контейнеры не подходят. Всегда нужно перебирать гниющий картофель.

Советы и хитрости

После того, как картофель умрет, вы должны подождать около 3 недель, прежде чем собирать его. Тогда кожура станет более плотной, и картофель может храниться дольше.