Хранение имбиря - как правильно хранить клубень

Магазинный имбирь - так пухлая луковица сохраняет свежесть

Лучше покупать небольшие количества вместо длительного хранения

Свежий клубень имбиря предлагает концентрированный аромат. Поэтому его редко расходуют целиком, а по частям. Поскольку в наши дни свежий имбирь доступен практически в каждом супермаркете, никому не нужно покупать его заранее. Поэтому имбирь лучше покупать в небольших количествах и при необходимости всегда в свежем виде.

также читайте

Заморозьте имбирь - так здоровый клубень сохраняет свою силу
От клубня до цветка имбиря
Храните каштаны - так они надолго сохранят свежесть

Что делать с неиспользованным имбирем?

Если кусок имбиря не израсходован своевременно, он должен пережить последующий период хранения как можно более свежим и хрустящим. Есть два возможных способа хранения свежего клубня имбиря:

в холодильнике
в прохладном, сухом и темном месте

Имбирь и влажный холодильник

Имбирь находит идеальную температуру в холодильнике, но и много влаги. Это может быстро привести к росту плесени в имбире. Вот почему имбирь должен быть герметичным, когда находится в холодильнике.

Берегите имбирь от влаги
Обернуть пищевой пленкой или положить в пластиковый ящик
бумажный пакет тоже подойдет

Храните имбирь в холодильнике.

Если вы предложите имбирю прохладное, сухое и темное место вне холодильника, его можно будет хранить в нем. Оберните имбирь бумажным полотенцем и положите в плотно прилегающую банку. Клубень плохо нагревается до комнатной температуры. Через несколько дней он заметно высыхает и быстро становится деревянистым.

Правильно храните отрезанные кусочки

Для разрезанного имбиря все, что было описано выше для целого клубня, относится к хранению: в прохладном, темном и сухом или защищенном от влаги.

Возможно, режущий зажим еще немного подсохнет и станет волокнистым. Перед использованием этот конец необходимо удалить.

Долговечность:

Свежий клубень имбиря при правильном хранении может храниться несколько недель.

Альтернативные способы хранения

Свежий имбирь не обязательно должен сохранять свежесть при хранении. При необходимости остатки клубней можно сохранить дольше, используя следующие методы:

Замораживание: целиком, ломтиками, кусочками или тертым
Маринование: как азиатский гари в уксусе или по сладким рецептам.
Сушка: в духовке или дегидраторе

Посадить имбирь

Как насчет того, чтобы хранить кусок имбиря под землей? Если быть точнее, посадить в цветочный горшок? Клубень также дает ростки свежей зелени в этой стране и продолжает размножаться в горшке. При правильном уходе и немного терпении вы сможете собрать собственный имбирь менее чем за год. И постоянно, по частям, всегда достаточно для удовлетворения текущих требований. Посвежее не могло быть, да и проблема с хранением тоже решена.

Заключение для быстрых читателей

Потребление: свежий клубень имбиря имеет сильный вкус и поэтому редко употребляется сразу.
Рекомендация: имбирь легко доступен на рынке; предпочитают чаще покупать меньшие количества; вместо длительного хранения
Места хранения: имбирь можно хранить в холодильнике или другом прохладном, сухом, темном месте.
Комнатная температура: слишком теплая для имбиря, быстро сохнет и становится деревянистой.
В холодильнике: влажный воздух способствует росту плесени; Защитите имбирь полиэтиленовой пленкой или положите в банку.
Другие места хранения: обернуть клубень имбиря кухонной бумагой и положить в жестяную банку.
Нарезанные кусочки: хранятся так же, как и целые клубни; позже отрежьте сухой и волокнистый конец
Срок годности: при правильном хранении луковица имбиря может храниться несколько недель.
Альтернативное хранение: заморозить целиком, ломтиками, кусочками или натертым; Маринование как гари или сладкое; сухой
Посадка: в этой стране имбирь можно вырастить из кусочка имбиря.
Урожай: при необходимости имбирь можно собирать менее чем за год; Не становится свежее