Хранение лимонов - это лучший способ их хранения

Храните лимоны - как правильно хранить желтые плоды

Лучшие условия хранения лимонов

Идеально хранить лимоны, как и другие цитрусовые, в прохладном, сухом и темном месте. Например, возможен подвал, кладовая или чердак - в зависимости от того, какие комнаты вам доступны. В этих местах лимоны остаются свежими (при температуре от пяти до десяти градусов по Цельсию) около двух-трех недель.

также читайте

Положите лимоны и сделайте сами лимоны солью
Замачивание лимонов в сахаре - рецепт и инструкция
Заморозить запас лимонов

Примечание: если вы храните лимоны при комнатной температуре, плоды можно будет употреблять в пищу до пяти дней. Однако не стоит держать их слишком теплыми - иначе они быстро высохнут.

Храните лимоны в холодильнике?

Лимоны от природы очень чувствительны к холоду - они родом из более теплого климата. Тем не менее, можно хранить цитрусовые в холодильнике. Об этом свидетельствуют отчеты различных садоводов-любителей и поваров.

Вот как можно хранить лимоны в холодильнике:

Поместите кусок кухонной бумаги в кувшин.
Затем поместите лимон на лист бумаги.
Герметично закройте кувшин каменщика.
Поставьте стакан с лимоном на нижнюю полку в холодильнике.

Таким образом, лимон часто остается свежим в течение нескольких недель. Однако всегда следите за тем, чтобы в вашем холодильнике не было ниже пяти градусов по Цельсию.

подсказки

Вы также можете хранить открытый или разрезанный лимон, как описано. Но: израсходуйте такой цитрусовый за несколько дней.

Заморозьте лимоны для длительного хранения

В случае очень большого запаса лимонов вы можете просто заморозить несколько экземпляров, чтобы продлить срок хранения до нескольких месяцев.

Общие советы по хранению лимонов

Как и другие цитрусовые, лимоны всегда нужно собирать полностью созревшими. В отличие от яблок или бананов (образцовых) они не созревают. Это полезно, потому что увеличивает срок хранения лимонов. Чтобы предотвратить возможные негативные последствия созревания фруктов и овощей, вы всегда должны хранить лимоны отдельно от них. В противном случае созревающий газ этилен может привести к более быстрой порче желтых плодов.

Также важно не ставить несколько лимонов слишком близко друг к другу или друг на друга - воздух должен хорошо циркулировать. Это предотвратит попадание влаги и плесени.

подсказки

Поместите лимоны в выбранное место хранения в широкую миску или корзину с дырочками (только не в холодильник).

Что также следует знать и учитывать: если у лимона твердая и морщинистая кожица, его нужно съесть быстро (на пути плесень). Такой фрукт внутри уже достаточно сухой. Лимоны с поврежденной кожицей также нужно употреблять как можно быстрее - желательно сразу.