Что делать с кабачками?
Кабачки лучше всего хранятся при температуре до 12 ° C. Место в подвале - идеальное место. Не храните рядом с яблоками и помидорами, так как из-за их газа созревания кабачки портятся быстрее. Холодильник для кабачков не подходит.
Сухие кабачки
- Кабачки нарезать дольками
- Заправьте диски или поместите их на решетку и высушите на воздухе.
- или сушить на противне или решетке в духовке
Вставка
Как и огурец, кабачки можно хранить в банке. Для этого вы кладете их в горячий отвар из воды, специй и трав в каменных банках.
Заморозить
Большинство видов кабачков не подходят для замораживания, так как это сделает фрукты мягкими и водянистыми. Сорт «Золотая лихорадка F1» - исключение.
Советы и хитрости
В качестве оригинальных блюд можно использовать кабачки сферической формы, такие как сорт «Восьмерка F1 Hybride». Для этого нужно дать фрукту созреть, разрезать его пополам и выдолбить. Миска готова.
Садовый журнал свежесть-азбука
Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?
Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:
- Закажите здесь дешево в формате А3 для вашей кухни
- в виде бесплатного PDF-файла, который можно распечатать самостоятельно