Только не в духовке
Все виды тыквы, как чисто натуральные продукты, богаты водой. Это в первую очередь причина роста плесени в течение короткого периода времени. В духовку кладут различные овощи для просушки. Для полностью вырезанной тыквы такая сушка, естественно, имеет фатальные последствия: она резко сжимается, потому что влага выводится слишком быстро.
также читайте
- Правильно нарезать тыкву - так получается финал в выращивании
- Ядовиты ли некоторые виды тыквы?
- Будут ли удалены тыквенные цветы?
Сначала просушите - затем нарежьте
Предусмотрительные резчики по фонарям предпочитают обратный путь. Они сушат самую красивую тыкву сразу после сбора урожая, а затем украшают ее. Нежелательная вода искривилась, так что плесень не имеет шансов. В этих условиях искусством резьбы по тыкве можно любоваться месяцами. Вот как это делается:
- отрежьте полностью спелую тыкву
- оставьте на тыкве кусочек стебля
- тщательно промыть теплой мыльной водой
- Тщательно промойте холодной чистой водопроводной водой.
- выложить на дереве или пенополистироле в просторном прохладном месте
- Поворачивайте каждые 14 дней, чтобы не было точек давления
- Соскоблите гнилые участки тупым ножом.
Как вариант, вы можете повесить тыкву на веревке, например, на ветках дерева. Свисающая с высокого забора тыква для сушки используется в сезон как осеннее украшение. Если появляются более мелкие пятна гнили, их соскребают. Через 6–12 месяцев тыква высохнет и готова к художественной обработке.
Ускоренная сушка с фактором риска
Поскольку за долгое время высыхания отвечает толстая и упругая кожа, ценители тыквы рекомендуют следующую процедуру:
- Созрейте тыкву несколько недель и дайте ей высохнуть
- Тупым ножом соскоблите внешний слой кожуры тыквы.
- Поместите в теплое место с воздушной баней и переворачивайте каждые 2 дня, пока тыква не высохнет.
Риск при использовании этого метода заключается в том, что обнаженный нижний слой кожуры более подвержен инфекциям, например, мучнистой росе.
Советы и хитрости
В одном эксперименте резные тыквы были приготовлены с использованием специального консерванта для тыквы, отбеливателя, акрила, вазелина и клея. Тыква была предоставлена самой себе, чтобы она могла спокойно высохнуть. Результат был довольно неожиданным. За 14 дней дольше всех выдержали две тыквы: кандидат, обработанный специальным спреем, и ... натуральная тыква.
Садовый журнал свежесть-азбука
Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?
Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:
- Закажите здесь дешево в формате А3 для вашей кухни
- в виде бесплатного PDF-файла, который можно распечатать самостоятельно
