Не ешьте ягоды в сыром виде
Эти косточковые ягоды имеют неприятный кисловатый и мучнистый вкус и не подходят для употребления в сыром виде. Однако вопреки распространенному мнению, они не ядовиты и не съедобны. Только от двух до пяти семян плодов ореха содержат следы цианогенных гликозидов и являются немного токсичными при жевании. Все остальные части растения нетоксичны.
также читайте
- Ядовиты ли плоды смородины?
- Рост терновника
- Насколько ядовиты на самом деле колокольчики?
Концентрация токсинов в ягодах настолько низкая, что не возникает никаких симптомов отравления даже после употребления большого количества. У чувствительных людей и детей потребление сырых фруктов может вызвать легкие желудочно-кишечные расстройства, тошноту, рвоту или диарею.
Ягоды - сияющее украшение в холодное время года
Ягоды терновника осенью не опадают и остаются на дровах всю зиму (зимние коровы). Они служат для многих видов птиц ценным кормом в холодное время года и поэтому не должны быть обрезаны осенью. Даже при летней обрезке не следует удалять все засохшее, иначе на красивом кустарнике вырастет только несколько ягод или совсем не будет.
Особое угощение при приготовлении
Вкусное варенье можно приготовить из съедобных ягод шиповника, который благодаря своему экзотическому вкусу удачно отличается от других сортов. Ягоды или приготовленные плоды желательно пропустить через сито, чтобы удалить косточки.
Советы и хитрости
В случае нужды косточковые плоды обжаривали и использовали как заменитель кофе.
СКб
