Выбор разновидности в зависимости от типа использования
Когда дело доходит до фенхеля, существует фундаментальное различие между диким фенхелем, клубневым фенхелем и пряным фенхелем. Последний особенно подходит для сбора ароматных семян фенхеля. Однако луковичный фенхель также при подходящих условиях развивает зонтичные соцветия.
также читайте
- Сбор фенхеля в собственном саду
- Успешно выращивайте краснокочанную капусту в собственном саду
- Выращивайте куркуму для собственных нужд в саду или на подоконнике.
Пряный фенхель для чаев, масок и мазей
Разновидности пряного фенхеля имеют тенденцию к особенно ярко выраженному цветению. В результате они также позволяют получить сравнительно более высокий урожай семян фенхеля по сравнению с клубневым фенхелем. Если вы хотите выращивать фенхель в первую очередь для использования его семян в косметических масках, смесях лекарственных трав и желудочных чаях, вам следует сажать именно укроп, приправленный пряностями.
Вкусные гарниры из толстых луковиц фенхеля
В случае сельдерея выращивание ориентировано на замедленное и слабое цветение. Таким образом, растения в вашем саду могут развить толстые клубни в подходящем месте. Их, в свою очередь, можно разрезать на кусочки, приготовить и подавать в качестве ароматного гарнира.
Прыжковые сорта сельдерея
Поскольку для сельдерея важен максимально крупный клубень, следует максимально предотвращать цветение растений. Это можно сделать через поздний срок посева в июне, но тогда клубни созревают только на возвышенных грядках или в условиях виноградарского климата заблаговременно до зимы. Так называемые устойчивые к болту сортам также можно вывести в марте, не стремясь к цветению в начале лета.
Идеальное место
Особенно хорошо растения фенхеля растут на рыхлой и глубокой почве. В почве должно быть достаточно питательных веществ, и в идеале она должна находиться на солнце, если это возможно. Поскольку фенхель имеет тенденцию расти, когда он слишком сухой и застойный, важно обеспечить адекватный полив, особенно клубня.
Сезон фенхеля определяется местоположением
В целом, среднее время выращивания фенхеля составляет около 12 недель. В особенно мягких местах или на грядках поздний прямой посев на открытом воздухе еще возможен в июне; следует соблюдать информацию в инструкции к семенам. В противном случае следует отдавать предпочтение фенхелю при комнатной температуре, начиная с марта, и выносить на улицу с мая, чтобы он был готов к сбору урожая в летний сезон.
Предкультура в комнате
Поскольку фенхель чувствителен к холоду, при прямом посеве в начале мая на открытом воздухе его следует накрыть защитным начесом. Для предварительного культивирования в помещении идеальная температура прорастания должна быть от 20 до 22 ° по Цельсию. Однако после прорастания температура также должна быть снижена максимум до 16 ° по Цельсию, иначе корневая шейка будет слишком длинной и неустойчивой.
Советы и хитрости
Как и все остальные зонтичные, фенхель следует выращивать в одном и том же месте только каждые три года. В качестве предварительных культур подходят салат-латук, цветная капуста, редис и все бобовые.
