Сбор краснокочанной капусты: время и порядок уборки

Сбор краснокочанной капусты: время и порядок уборки

Время сбора краснокочанной капусты

Краснокочанную капусту можно предпочесть с апреля, а с мая сажать на открытом воздухе. Мини-красный уголь можно собирать уже в июне. Однако они не могут храниться долго. Тем не менее, они очень вкусные, и из них можно делать декоративные салаты. Есть также некоторые ранние сорта, которые уже в июне становятся довольно крупными.

Если вы хотите собрать краснокочанную капусту «размером с супермаркет», это обычно можно сделать с середины августа по ноябрь.

Убирайте краснокочанную капусту, когда она пухлая, круглая и нужного вам размера. Если вы будете слишком долго ждать перед сбором урожая, красная капуста лопнет и станет жесткой. Кроме того, обязательно нужно заготавливать краснокочанную капусту до первых заморозков, ведь она не зимостойка.

также читайте

  • Храните краснокочанную капусту: в холодильнике, погребе или морозильной камере.
  • Успешно выращивайте краснокочанную капусту в собственном саду
  • Сбор белокочанной капусты: когда пора собирать урожай?

Правильный порядок уборки краснокочанной капусты

Когда капуста станет нужного вам размера, вооружитесь острым чистым ножом и приступайте к работе:

  • Удалите все внешние выступающие листья.
  • Затем срежьте капусту прямо над землей.
  • Будьте осторожны, чтобы не повредить листья, и нарежьте капусту достаточно глубоко, чтобы она не развалилась.
  • Затем стряхните землю и грязь и удалите любые другие грязные или выступающие листья, чтобы остался только круглый чистый комок красной капусты.

После сбора урожая

Если вы хотите хранить краснокочанную капусту, не промывайте ее водой и будьте осторожны, чтобы не повредить ее во время сбора урожая! Затем его можно хранить в холодильнике, а также в прохладном погребе от нескольких недель до нескольких месяцев.

Краткий обзор основных фактов

  • Урожай мини-краснокочанной или ранних сортов с конца июня.
  • Урожай поздних и средне-поздних сортов с середины августа.
  • работать чистым и острым ножом
  • Не повредить краснокочанную капусту и только химчистить перед хранением

подсказки

Сроки развития краснокочанной капусты варьируются в зависимости от сорта. Здесь мы собрали для вас самые важные сорта и время от посева до сбора урожая.