Время сбора краснокочанной капусты
Краснокочанную капусту можно предпочесть с апреля, а с мая сажать на открытом воздухе. Мини-красный уголь можно собирать уже в июне. Однако они не могут храниться долго. Тем не менее, они очень вкусные, и из них можно делать декоративные салаты. Есть также некоторые ранние сорта, которые уже в июне становятся довольно крупными.
Если вы хотите собрать краснокочанную капусту «размером с супермаркет», это обычно можно сделать с середины августа по ноябрь.
Убирайте краснокочанную капусту, когда она пухлая, круглая и нужного вам размера. Если вы будете слишком долго ждать перед сбором урожая, красная капуста лопнет и станет жесткой. Кроме того, обязательно нужно заготавливать краснокочанную капусту до первых заморозков, ведь она не зимостойка.
также читайте
- Храните краснокочанную капусту: в холодильнике, погребе или морозильной камере.
- Успешно выращивайте краснокочанную капусту в собственном саду
- Сбор белокочанной капусты: когда пора собирать урожай?
Правильный порядок уборки краснокочанной капусты
Когда капуста станет нужного вам размера, вооружитесь острым чистым ножом и приступайте к работе:
- Удалите все внешние выступающие листья.
- Затем срежьте капусту прямо над землей.
- Будьте осторожны, чтобы не повредить листья, и нарежьте капусту достаточно глубоко, чтобы она не развалилась.
- Затем стряхните землю и грязь и удалите любые другие грязные или выступающие листья, чтобы остался только круглый чистый комок красной капусты.
После сбора урожая
Если вы хотите хранить краснокочанную капусту, не промывайте ее водой и будьте осторожны, чтобы не повредить ее во время сбора урожая! Затем его можно хранить в холодильнике, а также в прохладном погребе от нескольких недель до нескольких месяцев.
Краткий обзор основных фактов
- Урожай мини-краснокочанной или ранних сортов с конца июня.
- Урожай поздних и средне-поздних сортов с середины августа.
- работать чистым и острым ножом
- Не повредить краснокочанную капусту и только химчистить перед хранением
подсказки
Сроки развития краснокочанной капусты варьируются в зависимости от сорта. Здесь мы собрали для вас самые важные сорта и время от посева до сбора урожая.