Инжир - косточковый плод
У инжира интересная экология опыления, в результате чего ароматные плоды развиваются через три-пять месяцев. Как и малина, это собирательные плоды (Syconium), состоящие из множества мелких взаимосвязанных косточковых плодов. Ароматическая мякоть состоит из осевой ткани, которая окружает мелкие цветки и защищает плод.
также читайте
- Цветки фигового дерева: природное явление
- Уход за смоковницей
- Довольно позднее бутонизация фигового дерева
Свежие плоды инжира с дерева - ни с чем не сравнимое удовольствие
На основных участках выращивания инжира плоды можно собирать три раза в год. Мякоть имеет цвет от бледно-розового до красного в зависимости от сорта. Если вы хотите есть инжир в сыром виде, достаточно хорошо вымыть плод и срезать плодоножку. Вы можете съесть миску с собой. Для сортов с толстой кожицей вы также можете разрезать плод пополам и вычерпать мякоть с множеством мелких косточек. Ароматная сладость фруктов идеально сочетается с сырой ветчиной или козьим сыром и подчеркивает аромат соленых блюд.
Инжир с ценными ингредиентами
Инжир считается суперпродуктом, потому что маленькие плоды полны витаминов и минералов, таких как калий, кальций, магний и железо. Пищеварительные ферменты, содержащиеся в них, мягко стимулируют деятельность кишечника. Инжир содержит менее 40 калорий и долго сохраняет пищу благодаря содержащимся в нем клетчаткам.
Скоропортящиеся фрукты
Если инжир поддается легкому давлению, он полностью созрел. Фрукт должен издавать ароматный запах. С другой стороны, если инжир кажется слегка мягким и пахнет неприятно сладким, он ферментируется внутри и больше не пригоден для употребления.
Спелый инжир быстро портится: даже при хранении рядом друг с другом в холодильнике плоды хранятся всего два-три дня. Выньте инжир из холодильника за несколько часов до употребления, чтобы он полностью раскрыл свой аромат при комнатной температуре.
Советы и хитрости
Инжир относится к тем фруктам, которые содержат относительно большое количество щавелевой кислоты. Если у вас проблемы с почками, вам следует уточнить у врача, сколько инжира вы можете безопасно употреблять. Тем не менее, вам не нужно отказываться от инжира, потому что содержание щавелевой кислоты резко снижается при варке.
СКб
