Нарезать петрушку - вот как это делается

Нарезать петрушку - вот как это делается

Стимулируйте рост петрушки с помощью правильной обрезки

  • Обрежьте стебли минимум с тремя парами листьев
  • Пусть сердце петрушки постоит
  • Всегда сначала обрезайте внешние стебли
  • Вырежьте желтые листья

Если вы хотите собрать петрушку, всегда срезайте самые внешние стебли.

также читайте

  • Вытащите петрушку на балкон или подоконник
  • Как правильно собирать петрушку
  • Лучшая почва для выращивания петрушки

На стебле должно образоваться не менее трех пар листьев, тогда листья будут особенно ароматными.

Перед праздником энергично срежьте петрушку

Если предвидится, что вы не собираетесь собирать петрушку в течение длительного времени, возможно, потому что вы в отпуске, заранее срежьте растения.

Вы можете удалить все стебли, кроме средних. Вы не должны вырезать сердце, потому что растение погибнет.

Обрезая, вы предотвратите пожелтение листьев во время вашего отсутствия. Вы также способствуете росту петрушки. Когда вы вернетесь, вы можете собрать свежую петрушку с очень густого растения.

Нарезанная двулетняя петрушка

Растения петрушки двухлетние. На второй год они начинают цвести летом. После этого они больше не съедобны из-за содержания ядовитого апиола.

Заранее соберите все растения, которые будут расти на второй год, и при необходимости заморозьте листья.

Перед зимой обрезка не требуется

Многолетнюю петрушку не нужно обрезать до зимы. В конце осени желтеют листья. В конце концов стебли втянутся сами по себе.

Незадолго до этого снова соберите растения и заморозьте их. Тогда к весне у вас будет почти свежая петрушка.

Нарезать петрушку на кухне

Чтобы приготовить петрушку для кухни, сначала вымойте собранные стебли и удалите мусор и насекомых.

Обрежьте стебли и снимите листочки с верхних стеблей. Петрушку, которую предполагается использовать для украшения, не нарезают мелкими кусочками, а кладут на тарелку целым листом или небольшим пучком.

Если вы хотите приправить творог или другие блюда петрушкой, их следует аккуратно нарезать. Положите еще влажные листья на разделочную доску, немного отожмите их и нарежьте острым ножом на мелкие кусочки. Профессионалы режут петрушку ножом с двумя лезвиями.

Советы и хитрости

Если вы нарезали слишком много петрушки, вы можете хранить стебли, которые не собираетесь использовать сразу, в холодильнике. Оберните их влажной кухонной бумагой, тогда зелень дольше будет оставаться свежей. Но не ждите слишком долго, чтобы обработать их.

Ce