Используются только корни горечавки желтой.
Не спешите, если думаете, что можете собрать корни горечавки в саду или горшке для натуропатических целей или для приготовления шнапса.
также читайте
- Интересные факты о цветках горечавки
- Интересные факты о семени горечавки
- Горечавка не ядовита
Корни горечавки голубой не содержат достаточно горьких веществ. Только горечавка желтая (Gentiana lutea) имеет настолько высокую долю горьких веществ, что ее корни подходят для натуральной медицины или производства алкоголя.
Корень горечавки как лечебное средство
Обычно считается, что горькие вещества стимулируют аппетит и способствуют пищеварению, и поэтому используются при проблемах с желудком и вздутии живота.
Высокая доля горьких веществ в корне горечавки желтой также используется в лечебных целях. Знаменитый пастор Кнайп рекомендовал корень горечавки для лечения проблем с пищеварением.
Корень горечавки применяют в следующих вариантах:
- чай
- отвар
- настойка
- ликер
- Ликер
Противопоказания корня горечавки
Высокая доля горьких веществ идет не всем на пользу. Некоторые реагируют на корень горечавки высоким кровяным давлением и головными болями. С осторожностью следует принимать корень горечавки даже тем, кто страдает раздраженным желудком.
В случае сомнений лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать лекарство с корнем горечавки.
Однако, кроме высокого содержания алкоголя, ничто не говорит против стакана горечавки шнапса после слишком обильной еды.
Сделайте шнапс из корня горечавки
Шнапс из корня горечавки довольно легко приготовить самому.
Корень нарезать небольшими кусочками и залить 40-процентным спиртом. Через три недели вы можете процедить корни и наслаждаться пищеварительным шнапсом.
Долго заживающий корень
Горькие вещества остаются в корне горечавки надолго. Их можно хранить до пяти лет.
Советы и хитрости
Поскольку горечавка желтая является охраняемым видом, вам следует самостоятельно посадить этот вид горечавки в саду для сбора корней. Однако это длительный процесс. Желтой горечавке требуется до десяти лет, чтобы она зацвела и впервые стала пригодной к употреблению.
