вкратце о главном
- Имбирь можно предпочесть дома в конце зимы и высаживать на открытом воздухе с середины / конца мая.
- Имбирь не предъявляет особых требований к своему местоположению: любит солнечное или полутень и температуру от 20 ° C.
- Перед посадкой клубней почву следует обогатить компостом.
- Имбирь можно выращивать и в горшке.
Выращивание имбиря в саду - инструкция по посадке
Даже ранние или покупные молодые растения идеально подходят в качестве рассады для выращивания имбиря в саду, теплице или грядке. В качестве альтернативы используйте свежий корень имбиря или кусочки корня хотя бы с одним опухшим глазом. Как правильно сажать:
- Прополите землю и тщательно взрыхлите граблями
- Выкопайте неглубокие ямы на расстоянии от 20 до 30 см.
- Смешайте выкопанный материал с компостом из листьев и кокосом или песком.
- Поместите корневище или его часть горизонтально в каждую лунку бутонами вверх.
- Засыпьте имбирь землей толщиной около 5 см и надавите.
также читайте
- Легко впадают в спячку имбирь в доме
- Имбирь как натуральное средство для собак
- Может ли имбирь быть ядовитым?
На последнем этапе полейте кровать тонким душем из мягкой дождевой воды или застоявшейся водопроводной воды. Вы боретесь с прожорливыми полевками или кротами, роющими туннели в саду? Тогда рекомендуем высаживать каждое корневище вместе с корзиночкой полевки.
Как ухаживать за имбирем в саду - инструкция
Если имбирь хорошо растет в постели, лейку используют только тогда, когда небо закрывает шлюзы. В теплые летние дни и в сухую осень используйте тест пальца, чтобы проверить, есть ли необходимость в поливе. Прижмите палец к земле и не ощущайте никакой влаги, пожалуйста, вылейте воду из дождевой бочки. С июня до сбора урожая удобряйте лиственным компостом или перегноем коры, которые вы слегка сгребаете каждые четыре-шесть недель и доливайте мягкой водой.
Имбирь родом из тропических регионов и не морозоустойчив. Это не умаляет его авторитета как легендарного лекарственного и ароматического растения.
Какое место возможно?
В солнечном или частично затененном месте с температурой от 20 градусов по Цельсию удовлетворяются скромные потребности растения имбирь. Во многих местах могут быть такие световые и температурные условия внутри или снаружи. В следующей таблице перечислены проверенные варианты выращивания имбиря:
| сад | Балкон / терраса | Дом квартира |
|---|---|---|
| Приподнятая кровать | Южный, западный или восточный балкон | солнечный подоконник |
| Теплица | солнечная стенная ниша | Зимний сад |
| Овощной патч | на земле перед перилами | застекленная пристройка |
| Многолетняя клумба | в цветочной коробке (13,18 евро на Amazon *) в качестве экрана конфиденциальности | |
| Травяной сад | Терраса на крыше |
Когда время посадки?
Садоводы-любители, у которых есть собственная грядка, грядка или теплица, завершают выращивание имбиря в два этапа. Благодаря выращиванию в конце зимы на подоконнике молодые растения начинают сезон с жизненно важным преимуществом для роста. Лучшее время для посадки в грядку - весна, когда с середины / конца мая уже не страшны сильные морозы.
Какая почва способствует росту и урожаю?
Имбирь растет в солнечном, теплом месте на любой хорошей садовой почве, которая зарекомендовала себя как почва для выращивания овощей, зелени или луковичных цветов. Желательна смесь спелого, просеянного компоста и верхнего слоя почвы, характеризующаяся жизненно важной почвой. Почва должна быть свежей или умеренно влажной, без риска переувлажнения. Добавление добавок, таких как песок или кокосовое масло, обеспечивает надежную проницаемость.
Имбирь выращивают в горшках - как это работает?
Балконные садовники и плотники сажают и собирают имбирь в ведрах. Это имеет то преимущество, что начало выращивания происходит в феврале. Благодаря такому методу выращивания тропическое растение имеет более продолжительный вегетационный период в центральноевропейском климате, чем на открытом воздухе. Учитывая период в 250 дней между посадкой и сбором урожая, это разумный подход. Следующее руководство шаг за шагом объясняет, как сажать имбирь в домашних условиях. Вот как это работает в помещении и на балконе:
Требования к материалам
- 1 органический имбирь (цельный свежий клубень с множеством толстых глазков)
- Органический овощной грунт на основе компоста без торфа
- Кастрюля или ведро с отверстием на дне для слива воды
- Керамические черепки или керамзит (17,50 евро на Amazon *) для дренажа
- острый продезинфицированный нож
- Лейка с насадкой для душа или пульверизатором
- Мягкая вода без извести
Качество субстрата играет ключевую роль в выращивании имбиря с высоким урожаем. Почва должна быть водопроницаемой, но с хорошим запасом воды, чтобы мясистые корневища не гнили. Обычная минеральная предварительно удобренная почва для горшечных культур с высоким содержанием торфа не отвечает требованиям. Мы рекомендуем органически удобренный овощной субстрат, который можно придать луковицам имбиря идеальную консистенцию, добавив кокосовый порошок.
Посадка в горшки - пошаговая инструкция
- Разрежьте корень на кусочки длиной 3-5 см с одним глазком.
- Дайте срезанным поверхностям немного высохнуть
- Наполните горшок дренажем высотой 3-4 см.
- Засыпьте органический субстрат на глубину до 4 см ниже края емкости.
- Положите кусочки корня на землю на расстоянии 5-6 см глазами вверх и слегка надавите.
- Просейте тонкий слой субстрата, пока глаза не станут видны.
- пролить с мелким шипением
В светлом или частично затененном месте, без прямых солнечных лучей, кусочки корня бодро прорастают при температуре от 20 градусов Цельсия. Как показано на рисунке ниже, из глаз выходят прямые зеленые побеги и вертикальные корневые пряди. Для этого особую актуальность имеет горизонтальная посадка. Прозрачный колпак из стекла или пищевой пленки полезен для роста бутонов и корней. Создается теплый влажный микроклимат, имитирующий естественные условия тропических регионов. Как только растущие листья коснутся укрытия, капюшон сделает свое дело и его можно будет снять.
Правильный уход за имбирем в горшочке - инструкция
После посадки в горшок уход ограничивается регулярной подачей воды. Потребность в питательных веществах хорошо покрывается летом благодаря достаточным запасам субстрата. Как правильно ухаживать за имбирем как за контейнерным растением:
- Держите субстрат слегка влажным
- Обрызгивайте один или два раза в неделю водой без извести
- через 6-8 недель в солнечном месте (южное окно, балкон или терраса)
- С июня добавляйте жидкие органические удобрения в поливную воду каждые 4 недели согласно инструкции производителя.
- Осенью подрезайте втянутые листья до земли
Имбирь лучше переносит кратковременную засуху, чем переувлажненный субстрат. О актуальной потребности в поливе можно узнать по заметно подсохшей земле. Если в подставке для посуды стоит горшок или ведро, слейте лишнюю воду не позднее, чем через 10 минут. Как вариант, наполните подставку шариками из керамзита, на которые ставите сосуд. Накопившаяся вода не может снова подняться в корневой ком. Кроме того, местная влажность увеличивается в зависимости от вкуса вашего тропического имбиря.
Отступление
Выращивание в холодном помещении за счет естественного нагрева
Подоконники весной переполнены, потому что предпочтение отдается многочисленным цветам, многолетним растениям и овощам. Холодная камера - это средство от нехватки места в доме и квартире, чтобы вырастить имбирь для посадки на открытом воздухе и в контейнерах. Естественный нагрев создает необходимую температуру для бутонизации и роста в холодном помещении. Для этого выкопайте яму глубиной 50 см и смешайте треть выкопанного материала с компостом. Дно ямы прикрыть полевкой проволокой, накрытой слоем соломы толщиной 5-10 см. Затем следует слой свежего навоза высотой 20 см и компостно-почвенная смесь. Хорошо закрытый холодный каркас прогреется в течение 8-10 дней, чтобы вы могли посадить имбирь.Сбор корней имбиря - как и когда это правильно?
Луковица имбиря готова к сбору урожая в среднем через 250 дней. Начало сезона сбора урожая можно узнать по втянутым, желтым или засохшим листьям. Оптимальная процедура скопирована из профессиональных областей выращивания в Индии и Африке. Фермеры, выращивающие имбирь, собирают только часть корневища. Кусочек клубня перезимовывает и после периода отдыха берет на себя функцию посадочного материала на новый сезон. Как правильно собирать имбирь на грядках и горшках:
- В грядке вытащите клубни из земли вилкой для копания.
- Переверните горшок, ведро или балконный ящик и позвольте корневищам катиться по лужайке или земле.
- Возьмитесь за клубни за листья, чтобы стряхнуть почву или горшечную почву.
- Острыми секаторами срежьте листья на 3–4 см выше кожицы корневища.
- Сочные перспективные кусочки корневища срезать острым ножом.
Оставшиеся сегменты клубней, не предназначенные для употребления в пищу, можно перезимовать в сухом, незамерзающем и проветриваемом месте в кокосовом волокне, песке или опилках, подобно георгинам или цветочным луковицам.
Спячка корней имбиря - вот как это работает
Имбирь в Германии не вынослив. Если осенью температура опускается ниже 10 градусов по Цельсию, тропическое растение перестает расти. Этот процесс можно распознать по пожелтению листьев и засохшим кончикам листьев, потому что растение перемещает оставшиеся питательные вещества в свое подземное корневище в качестве запаса энергии на следующий сезон. Вьющиеся листья - это не только сигнал к началу уборки урожая. Если вы подумываете о выращивании многолетников, вам следует дать экзотический многолетник сейчас. Как правильно перезимовать имбирь:
- Дать заблаговременно до первых заморозков
- Отрежьте втянутые листья
- Хранить в прохладном месте при температуре от 10 до 12 градусов Цельсия.
- Вода глотками или совсем не
- не удобрять
Не срезайте листья, пока они полностью не погибнут. А до тех пор оставшиеся питательные вещества переместятся из листвы в корневище. Свежие почки следующей весной извлекают выгоду из этого запаса энергии. Пока имбирь может похвастаться своими темно-зелеными листьями тростника, мы рекомендуем как можно более яркие зимние помещения и периодический полив или опрыскивание. Без листвы условия освещения не имеют значения для корня имбиря, поэтому темная подвальная комната также является вариантом для зимовки, если температура не превышает 10–12 градусов по Цельсию.
Как удается размножение?
Селективный сбор и зимовка за стеклом приравниваются к размножению имбиря. Оставив кусок корневища на осень и храня его без заморозков, вы зададите курс на следующий урожай в следующем году. Как вариант, вы можете перезимовать цельный неповрежденный клубень имбиря в качестве материнского растения в прохладном темном погребе в горшке с кокосовым маслом. В феврале отрежьте или отломите кусочки, у которых есть хотя бы одна бутон. Посадите части корневища, как вы можете прочитать в этой инструкции.
Какие характеристики имбиря?
Настоящий имбирь (Zingiber officinale) принадлежит к семейству имбирных. Это многолетнее растение с тростниковыми темно-зелеными листьями, достигающими средней высоты 100 см. В конце лета в солнечном теплом месте поднимается декоративный цветок в форме свечи с приятным ароматом.
Надземные части растения играют второстепенную роль, имея мировое значение как лекарственные и ароматические растения. Главный привой в виде подземного, мясистого и богато разветвленного корневища является цветочным исполнителем. Сочное желтоватое мясо клубней на вкус от огненно-острого до острого и богато ценными ингредиентами с полезными для здоровья свойствами. Еще 2800 лет назад китайцы воспевали лечебные свойства и неповторимый аромат.
Имбирь произрастает в тропических и субтропических регионах. Основные районы выращивания находятся в Индии, Китае, Нигерии и Таиланде. Даже в идеальных условиях через восемь месяцев после посадки богатые корни будут готовы к сбору урожая. Только после объезда половины земного шара луковицы имбиря оказываются на полке магазинов и утратили большую часть своих положительных свойств. Еще одна причина для садоводов-любителей присмотреться к домашнему выращиванию.
Сажайте вкусные сорта имбиря самостоятельно
Прежде чем посвятить себя выращиванию имбиря, внимательно выбирайте саженцы. Настоящий имбирь (Zingiber officinale) - прародитель удивительного разнообразия сортов. В зависимости от региона выращивания клубни вызывают удивительно мягкое пощекотание, в то время как другие сорта имеют пряный вкус. Следующая таблица дает представление о широком диапазоне:
| Фамилия | ботаническое название | Требуемый размер / пространство | рост | особые свойства | приоритетное использование |
|---|---|---|---|---|---|
| Имбирь, настоящий имбирь | Зингибер лекарственный | От 20 до 40 см | От 50 до 150 см | раскаленный, | Лекарства и специи |
| Ямайский имбирь | Зингибер лекарственный | От 25 до 40 см | От 100 до 150 см | ароматно-лимонный, умеренно-горячий, с меньшей целебной силой | Кухонные специи, еда |
| Имбирь японский | Зингибер Миога | От 20 до 25 см | От 80 до 100 см | пряно-острый, аромат апельсиновой цедры, съедобные цветочные бутоны | Кухонные специи, еда |
| Имбирь нигерийский | Зингибер лекарственный | От 20 до 40 см | От 80 до 120 см | самый горячий имбирь | Лекарственные травы для человека и животных (лошади, собаки) |
| Тайский имбирь | Альпиния галанга | 30-40 см | 180-200 см | сладковато-пряный, без типичного имбирного аромата | Паста из специй, лечебный чай, фитотерапия |
| Австралийский имбирь | Альпиния каерулеа | От 40 до 50 см | От 150 до 200 см | мягкий имбирь | Травяные, ароматические и лекарственные растения |
Целебные свойства и приправы - не единственные аргументы в пользу того, чтобы сажать имбирь самостоятельно. Многогранное семейство имбирных растений также включает великолепные виды и разновидности, которые в основном используются в качестве декоративных и ароматных растений. Ярким примером является красный имбирь (Alpinia purpurata) с эффектными красными соцветиями и высотой 1 метр. Тибетский имбирь (Hedychium densiflorum) не имеет никаких ароматических или лечебных свойств в своем багаже, но взамен он вдохновляет яростными оранжево-красными цветами длиной 20 см в конце лета.
подсказки
Ямайский имбирь - флагман лучших сортов имбиря для домашнего выращивания. При покупке для выращивания и посадки обратите внимание на максимально свежие клубни с гладкой, серебристой мерцающей кожицей. Определяющими факторами для прорастания и укоренения являются толстые, хорошо видимые зеленые глаза, которые сигнализируют о желании имбиря жить.
Часто задаваемые вопросы
Какие лечебные эффекты можно ожидать от имбиря?
Каждая луковица имбиря наполнена ценными биологически активными веществами. Доктора подтверждают, что имбирь обладает превосходными лечебными свойствами, прежде всего, от тошноты, желудочных и кишечных заболеваний. Кроме того, растение снимает все симптомы простуды, а также остеоартрит, мышечные и ревматические боли. Также считается, что большой клубень стимулирует выработку серотонина, который поднимает настроение и даже помогает избавиться от депрессии. И последнее, но не менее важное: имбирь улучшает кровообращение и обмен веществ, что снижает риск сердечных приступов, инсультов и тромбозов.
Пахнут ли цветы имбиря?
Сразу из корневища у растения имбирь вырастают прямостоячие стебли со свечными соцветиями. Чистый вид сияет многочисленными красновато-пурпурно-желтыми цветками, тычинки которых источают приятный сладкий аромат.
Может ли имбирь перезимовать на улице?
Ареал имбиря простирается в тропических и субтропических регионах. Таким образом, чудесный клубень не готов к морозу. Напротив, надземные части растения дрожат при температуре ниже 10 градусов по Цельсию. Для зимовки на открытом воздухе имбирь не приспособлен.
Съедобны ли клубни синего имбиря?
На первый взгляд синий имбирь (Dichorisandra tyrsiflora) очень похож на настоящий имбирь. Великолепные цилиндрические соцветия раскрываются в конце лета с многочисленными одиночными цветками от голубого до пурпурного. Отправной точкой для сильных стеблей являются утолщенные клубневидные корни, которые, однако, не являются ни настоящими корневищами, ни съедобными. На самом деле голубой имбирь принадлежит к семейству дневных цветов и не имеет отношения к настоящему имбирю.
В конце сентября мне подарили большой японский имбирь в горшочке. К сожалению, растение жует желтые сухие листья. Можно ли еще спасти имбирь?
Все имбирные растения всходят поздней осенью. В частности, это означает отмирание надземных частей растения. Зимует только толстое корневище в земле. Срежьте мертвые листья и поставьте японский имбирь в прохладное место при температуре около 10 градусов по Цельсию до февраля / марта. Поливайте экономно и не вносите удобрения. С апреля вы переместитесь на солнечное место у окна и возобновите обычную программу обслуживания.
подсказки
Экзотические свойства и высокоэффективные ингредиенты делают имбирь одиночкой в постели. Из-за обильного разрастания корневищ и побегов экзотическое супер-растение не подходит для смешанного выращивания. Подобно любистоку, полыни, куркуме или иссопу, имбирь непопулярен в качестве соседнего растения в саду и теплице.
