Когда лучше всего собирать перечную мяту?
Есть три способа сбора свежей мяты перечной
- Небольшие партии бегают
- Первый урожай перед цветением в июне.
- Второй основной урожай осенью
- Сократите при необходимости
также читайте
- Когда лучше всего резать мяту?
- Эти советы помогут правильно сажать мяту.
- Побочные эффекты мяты перечной
Правильно собирайте перечную мяту
Как только у перечной мяты появится достаточно листьев, вы можете постоянно собирать несколько листьев, чтобы заварить чай или попробовать вкусные блюда.
Поскольку в этой стране мяту чаще всего пьют как чай или превращают в масло мяты перечной, основной урожай должен быть собран, когда растение начинает цвести. Тогда доля эфирных масел в листьях самая высокая. Период цветения длится с июня по август.
Незадолго до зимы вы можете снова воспользоваться ножницами или ножом и срезать растения полностью. Однако собранные стебли можно употреблять в пищу только тогда, когда лето было очень теплым. После прохладного дождливого лета обрабатывать мяту перечную не стоит, так как листья не успевают развить достаточный аромат.
Как режется мята перечная?
Просто срывайте отдельные листья со стеблей пальцами. Однако следите за тем, чтобы стебли не рвались, поскольку здесь могут быстро заселиться вредители.
Для основных культур лучше всего срезать мяту прямо над землей острыми ножницами. Растения выдерживают сильную обрезку и снова надежно прорастают.
В промежутках между ними вам придется время от времени резать мяту ножницами. Растения имеют свойство разрастаться, и сдерживать их можно только путем обрезки.
Перечная мята после сбора урожая
Мята перечная не должна долго лежать после сбора урожая. Чем быстрее вы их обработаете, тем выше процент эфирных масел в листьях.
Мята перечная наиболее ароматна, когда вы завариваете только что собранные листья как чай или добавляете их в пищу.
Мята перечная прекрасно сочетается с разнообразными блюдами и напитками. В высохшем состоянии можно запастись мятным чаем на зиму и не покупать уже готовый чай. Это особенно выгодно, потому что покупной чай из перечной мяты часто содержит вредные вещества.
Различные способы сохранения мяты перечной
- сухой
- Заморозить
- Замочите в масле
- масло перечной мяты
- Приправленная соль
- Желе из перечной мяты
- Мятный ликер
Советы и хитрости
Мята перечная - универсальная трава, которую можно крутить для многих вещей. Масло мяты перечной известно своим благотворным действием при головных болях. Даже мышей отпугнет, если капнуть несколько капель в мышиную нору.
Ce
