Урожай спелой вишни
На дереве вишня полностью созрела. Об этом можно узнать по тому факту, что плоды мягкие, сочные, полностью окрашенные и ароматные. Если вы не хотите сразу есть или обрабатывать вишню, можно также собирать не полностью спелые плоды.
также читайте
- Как хранить вишню для более длительного срока хранения
- Домашний свежий вишневый сок: приготовление сока из вишни
- Почему вишня остается без вишен
Однако для немедленного употребления нужно дождаться полного созревания, поскольку вишня увеличивается как в размере, так и в качестве. Для некоторых видов использования (например, в горшочках для рома) имеет смысл собирать перезрелые вишни, так как в этом состоянии они имеют самое высокое содержание сахара.
Время сбора урожая
Плоды дерева созревают довольно равномерно, но созревание обычно длится 1-2 недели, поэтому урожай можно распределить на более длительный период времени. Плоды созревают раньше всех на хорошо открытых внешних частях кроны. Они также дают самую большую и ароматную вишню. По возможности, вишню следует собирать рано утром и в сухую погоду, пока плоды еще не остыли.
Вишневые недели
Время сбора урожая черешни делится на 12 вишневых недель. Вишневая неделя состоит не из семи, а из пятнадцати дней, поэтому месяц содержит две вишневые недели. Недели вишни в Германии начинаются 1 мая и заканчиваются 31 октября. В течение шести месяцев можно многократно собирать урожай разных ранних и поздних сортов вишни в разных регионах Германии.
Как собирают
Вишни также можно собирать без стебля для немедленной обработки, иначе они будут собраны вместе со стеблем, чтобы защитить древесину плодов. По возможности, вишню следует собирать ножницами, чтобы не вырвать плодоножки и не заразиться засухой кончиков монилии. Хорошая устойчивая лестница незаменима при уборке вишни с больших деревьев.
Советы и хитрости
Лучшая вишня часто растет на недосягаемой высоте. Если подъем по лестнице для вас слишком опасен, вы также можете собирать урожай с земли с помощью сборщика фруктов, который есть в магазинах.
