Правильное место
Южноамериканцы - настоящие эксперты, когда дело касается сушки острого перца на воздухе. чудо, они не только делят свой дом с паприкой, но и пользуются лучшими климатическими условиями. Горячий перец сохнет быстрее всего в теплых солнечных местах с низкой влажностью. Ваш сад выходит на юг? Отлично, тогда вы тоже скоро сможете насладиться сушеным на воздухе перцем. Кстати, зимой острый перец можно сушить на воздухе. За солнечным оконным стеклом требования соблюдены и при наличии достаточного места.
также читайте
- Вот как безопасно переносить перец зимой
- Сушка острого перца - лучшие методы для использования в домашних условиях
- Заправка сушеного перца - красивый вид при одновременном использовании
Различные методы
Нет такого понятия, как лучший способ высушить пепперони на воздухе. Просто выберите один из следующих вариантов, соответствующий вашим возможностям:
- Разложите на полу острый перец
- Изготовление ристры
- Сушите перец на линии
Разложите на полу острый перец
тебе нужно
- достаточно места
- Пергамент
- Солнце и свет
Разложите пергаментную бумагу в солнечном месте и распределите по ней фрукты, оставив достаточно места. Как вариант, основой может служить деревянная доска или льняная ткань. Если влажность низкая, перец будет готов к сушке через две недели. Кстати, воздушная сушка лучше всего работает с сортами, у которых есть только тонкая мякоть.
Изготовление ристры
Тебе нужно:
- строка
- игла
- место, чтобы повесить
Ристры - это приподнятый пучок перцев. Этот метод не только очень экономит место, но и визуально переносит вас на еженедельные мексиканские рынки. Завяжите нижний конец нити и проткните иглой отдельные стручки, чтобы продеть их на них. После того, как вы создали красивое колье, повесьте его на солнечном месте на две недели.
Сушите перец на линии
Процедура здесь аналогична процедуре для ристр. Однако проденьте стручки горизонтально. В отличие от предыдущих способов, растягивать леску следует в тенистом месте. Слишком сильное воздействие света разрушит витамины.
Использует
После сушки на воздухе вы можете измельчить острый перец и добавить его в посуду или использовать семена для повторного роста.
Садовый журнал свежесть-азбука
Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?
Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:
- Закажите здесь дешево как распечатку формата А3 для вашей кухни
- в виде бесплатного PDF-файла, который можно распечатать самостоятельно
