Время сбора урожая
Огненные бобы, посеянные в мае, дают первые спелые плоды с начала июля. Регулярный сбор стимулирует образование новых плодов. Вы можете собирать поздно посевную фасоль до заморозков.
также читайте
- Сушка огненной фасоли: инструкция и дальнейшее использование
- Успешная посадка огненных бобов - обзор
- Посадка огненных зерен в саду и на балконе
Собирайте огненную фасоль как нежную зеленую фасоль
Маленькие молодые бобы размером от 5 см получаются особенно нежными. Их собирают целыми стручками и обрабатывают как нарезанные бобы.
Сбор спелых сушеных бобов
Если вы хотите собрать сушеные бобы, дайте стручкам и семенам полностью созреть. Если погода остается сухой, дайте стручкам высохнуть на растении. Затем разложите их бок о бок в сухом месте и дайте им высохнуть не менее двух недель.
Обязательно ешьте жареные бобы!
Как и все виды фасоли, стручки и семена огненной фасоли ядовиты в сыром виде. Поэтому всегда сначала готовьте фасоль, прежде чем употреблять ее в качестве овощей, супа или фасолевого салата.
Консервирование огненной фасоли
Вы можете сохранить огненные бобы, отварив их и заморозив. Рекомендуется глубокая заморозка. Этот способ - лучший способ сохранить витамины и вкус.
Высокоурожайные сорта
- Lady Di: толщина 2 см и длина до 30 см, трубки без резьбы
- Лунный свет: новый сорт с мясистыми стручками, подходит для варки и замораживания.
Советы и хитрости
Огненные бобы наиболее урожайны при посеве с мая по июнь. Они хорошо переносят более прохладную погоду весной. С другой стороны, жара и засуха летом создают проблемы для цветов и стручков.
