Хранение свежей мяты в холодильнике - вот как это работает
Если сразу после сбора урожая положить небольшие пучки мяты в стакан с водой, они, к сожалению, увянут через 2–3 дня. Вот как сохранить свертки свежими в течение нескольких недель:
- Выстелите прямоугольную коробку Tupperware влажным кухонным полотенцем.
- затем намазать мяту
- накрыть второй влажной тканью
- закрыть крышкой и поставить в холодильник
также читайте
- Правильно собрать мяту и сделать ее прочной - вот как это работает
- Лучшие методы: сохранение любистока
- Сушка мяты для обильного зимнего запаса - вот как это работает
Каждые несколько дней салфетки повторно смачивают водой. Если запас не израсходован заранее, храните мяту таким образом 3 недели и дольше.
Сохранение мяты свежей в течение года - вот как это работает
Пока мята зимует глубоко в земле, мы не хотим упускать из виду освежающее удовольствие. Вы можете сохранить перечную мяту и ее сородичи в течение длительного времени, храня травы в морозильной камере. Как это сделать правильно:
- Предварительно заморозьте целые побеги или отдельные листья на тарелке в быстрой заморозке.
- затем переложить в пакеты, наклеить этикетку и заморозить для экономии места
- Либо нарежьте мяту на мелкие кусочки и поместите в отсеки лотка для льда.
- Долить воды и заморозить
Вы предпочитаете мяту как освежающий чай? Тогда вы можете сохранить аромат, заварив больше чая из свежих листьев. Заморозьте их порциями. Наслаждайтесь после разморозки, как будто только что сваренный.
Консервирование мяты в духовке - как это работает
Сушка мятных букетов на воздухе занимает 14 дней и более. В духовке быстрее. Выложите промытые ветки или листья на противень. После того, как духовка была разогрета до 50 градусов, температуру нужно удерживать 5 минут. Затем выключите прибор, вставьте противень и просушите мяту.
Советы и хитрости
Вы сомневаетесь между замораживанием или сушкой мяты? Тогда на практике зарекомендовало себя хранение целых побегов или листьев в морозильной камере. При длительном нахождении в духовке или на воздухе эфирные масла, вносящие существенный вклад в аромат, испаряются.
GTH
Садовый журнал свежесть-азбука
Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?
Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:
- Закажите здесь дешево как распечатку формата А3 для вашей кухни
- в виде бесплатного PDF-файла, который можно распечатать самостоятельно
