Посев настурций - это лучший способ сделать это

Правильная заливка

Настурции нужно много воды, чтобы она могла пышно разрастаться и иметь усики. Тем не менее следует избегать заболачивания, потому что ей это совсем не нравится. Внесение большого количества удобрений может быть сделано из лучших побуждений, но это только заставляет настурцию образовывать многочисленные листья и почти не цвести. Весной достаточно небольшого количества компоста.

также читайте

Настурция ядовита?
Сколько времени нужно настурции, чтобы прорасти?
Можно ли заморозить настурции?

Настурция зимой

Настурции не морозостойки. Часто его выращивают только как однолетник. Если первые заморозки заморозят их, весной следующего года придется пересевать. Однако вы также можете дать настурции перезимовать в незамерзающем и светлом месте. Однако для этого потребуется много места. Это особенно полезно для особых сортов или для контейнерных растений.

Если вы хотите иметь такой же сорт настурции в следующем году, но не можете предложить ей подходящего места для зимовки, то соберите семена этого растения и высейте их весной или сажайте черенками. Черенки - это практически клоны, а семена не идентичны материнскому растению.

Заболевания настурции

Тля - величайший враг настурции, и она сильно от этого страдает. Гусеница белокочанной капусты ей тоже очень тяжело. Вы также можете бороться с ними обоими биологическими методами, чтобы потом можно было есть настурции.

Сбор настурций

Настурцию можно использовать по-разному. Выкопанный клубень можно полакомить приготовленным. Вы можете собрать молодые листья и добавить их в салат в качестве пикантной добавки или в качестве начинки к хлебу. Декоративные цветы также съедобны и идеально подходят для приготовления цветочного масла, в качестве съедобного украшения для шведского стола или для салатов.

Почки настурции часто используют как заменитель каперсов. Для этого отварите промытые бутоны в отваре из уксуса, воды и соли и перелейте эту смесь в чистую банку, пока она еще горячая. Вы сразу его плотно закрываете, тогда «неправильные» каперсы могут храниться несколько месяцев.

Вы также можете замочить цветы настурции в уксусе, чтобы сделать их более прочными. Однако это не вареные, а маринованные в сыром виде. Убедитесь, что цветы полностью покрыты уксусом, чтобы они не заплесневели. Используйте мягкий яблочный уксус, он хорошо сочетается со вкусом нежно ароматных цветов.