Определите спелую маракуйю по кожуре и весу
Часто ходят ложные слухи о том, что маракуйя действительно спелая и подходит для употребления с сильно морщинистой кожицей. Фрукты пурпурного цвета обычно приятны на вкус своей сферической формой, даже с гладкой кожицей. Тем не менее, это правда, что плоды с морщинистой кожицей имеют сладкий и менее кислый вкус. Этот процесс сморщивания кожуры плодов легко наблюдать в домашних условиях при нормальной комнатной температуре. Однако не стоит покупать в супермаркете фрукты с полностью морщинистой поверхностью, это может быть признаком слишком длительного хранения. Помимо вмятин на кожуре, его очень небольшой вес является признаком того, что спелая маракуйя уже могла быть очень старой.В таком случае вкус больше не является оптимальным, и в результате может появиться запах и вкус ферментированной мякоти.
также читайте
- Когда созревает маракуйя?
- Сезон маракуйи
- Цветение маракуйи
Использование спелой маракуйи
Из спелой маракуйи можно приготовить различные продукты на кухне, например:
- Смузи
- Фруктовая порция для мороженого
- Свежие фрукты
- Гарнир для тортов и пирогов
При переработке смузи следует убедиться, что ядра сначала мелко измельчены миксером. Как правило, маракуйю часто разрезают пополам, а мякоть со съедобными ядрами затем вынимают ложкой прямо из кожицы. Популярный рецепт торта из Австралии предусматривает использование мякоти маракуйи в качестве гарнира к так называемой Павловой. Это торт из смеси безе, который украшен яркими экзотическими фруктами.
Разница между маракуйей и маракуйей
Часто разрезанная пополам маракуйя неправильно отображается на бутылках сока с порцией сока маракуйи. В принципе, маракуйя ботанически считается частью маракуйи, но, строго говоря, это отдельный вид фруктов. Это часто называют желтой маракуйей или гренадиллой. С маракуйей даже полностью спелые фрукты могут быть очень тяжелыми. Это связано с более твердой мякотью по сравнению с маракуйей пурпурного цвета.
Самостоятельно выращивайте маракуйю
В принципе, в этой стране тоже можно выращивать маракуйю. Однако, поскольку это растение родом из Южной Америки и других тропических стран, успешное выращивание в этой стране возможно только на подоконнике, в качестве контейнерного растения или в теплице.
Советы и хитрости
Если вы хотите использовать семена купленной маракуйи для выращивания в горшках, сначала следует аккуратно удалить мякоть. В противном случае семена легко заплесневеют.
WK
