Манго часто собирают, когда они еще не созрели. Однако иногда это происходит не без проблем. С одной стороны, им для этого нужна правильная температура, а с другой стороны, соседство также существенно способствует созреванию.
также читайте
- Когда спелое манго?
- Может ли манго действительно дозреть?
- Откуда манго?
В идеале манго следует хранить при комнатной температуре. Если манго уже созрело, его по возможности не должно быть рядом с яблоками. Потому что они выделяют газ, который способствует созреванию других фруктов и, в случае спелых фруктов, способствует гниению. Спелые манго хранятся всего несколько дней, и их нужно скоро съесть.
Как хранить незрелое манго?
По-настоящему вкусное манго может быть только спелым. Созревает за несколько дней при комнатной температуре. Однако вы можете немного ускорить этот процесс, если завернете манго в газету или положите его вместе с яблоками или уже спелым манго.
Ни в коем случае нельзя долго хранить манго в холодильнике, так как это испортит его вкус. Охлажденные манго на вкус довольно пресные. Охлаждение также прерывает процесс созревания. Манго из холодильника никогда не достигнет такой степени спелости и вкуса, как манго без охлаждения.
Вкратце о главном:
- Не храните манго в холодильнике.
- Никогда не храните спелые манго рядом с яблоками
- Всегда созревают при комнатной температуре
Как распознать спелое манго?
Спелое манго можно узнать по его интенсивному ароматному аромату. Оболочка слегка поддается при нажатии пальцем. Однако избегайте слишком сильного давления, иначе плод на этом месте загниет.
Мякоть спелого манго у основания стебля пухлая, так что стебель немного выступает вперед. С другой стороны, цвет играет второстепенную роль, потому что есть сорта, которые при созревании остаются темно-зелеными.
Советы и хитрости
По возможности покупайте уже спелое манго для немедленного употребления, тогда можете быть уверены, что оно не было неправильно хранилось при транспортировке.
UE
Садовый журнал свежесть-азбука
Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?
Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:
- Закажите здесь дешево как распечатку формата А3 для вашей кухни
- в виде бесплатного PDF-файла, который можно распечатать самостоятельно
