Цветущий лук и мельница слухов
Появились мифы и слухи о великолепии цветов чеснока. Говорят, что цветущий чеснок ядовит или, по крайней мере, несъедобен. Приглашаем вас на краткий экскурс, который разъясняет ошибки и недоразумения, связанные с цветком чеснока.
также читайте
- Как правильно ухаживать за чесноком в горшочке
- Правильный уход за чесноком несложный
- Залить чеснок правильно
Когда в июне начинается живописное время цветения, чеснок претерпевает изменения. А до тех пор местное растение будет радовать вас своими сочными нежными трубчатыми листьями, которые придают многим блюдам особый аромат. С началом бутонизации над травянистым орлином поднимаются крепкие стебли, на которые приходится нести тяжелый груз цветов. Для этого трубочки становятся толще, прочнее и одревесневают. Свежий пикантный вкус уходит на второй план. Если вы сейчас попробуете стебель, то горький вкус вас разочарует. Это не значит, что цветочные трубки ядовиты.
Зубчатый лук вкладывает всю свою энергию в цветы, так что поражаются соседние листья. Характерный аромат постепенно теряется, и тюбики приобретают древесную консистенцию. Стебли по-прежнему годны для употребления, но уже не высшего качества, только что выращенные с весны. Пурпурные цветочные головки, придающие холодным блюдам особый бодрость, теперь гарантируют кулинарное наслаждение.
YouTubeУход за обрезкой в качестве кулинарной травы
Если использование чеснока в качестве кулинарной травы находится на переднем плане, уход за обрезкой направлен на отсрочку периода цветения, разрушающего аромат . Пока у растения не появляются бутоны и цветы, сочные трубчатые листья получают пользу от ценной энергии растения. Как правильно нарезать чеснок как кулинарную приправу:
- Отрежьте регулярно от листа длиной 15-20 см.
- Отрежьте стебли до двух пальцев над землей
- Важно: никогда не срывайте лук
Если вы заметили первые стебли с бутонами во время сбора урожая, обрежьте побеги до 2 сантиметров. Из каждого среза прорастают свежие листья. До тех пор, пока нет цветоножек, сохраняется нежное пряное травяное наслаждение.
задний план
Нарежьте чеснок обходными ножницами
Чем ровнее вы срежете сочные трубчатые листья, тем лучше будет урожай. Ножницы с байпасным механизмом должны быть в наличии для каждой меры нарезки чеснока. В этом варианте инструмент имеет два острых лезвия, которые равномерно разрезают травяную ткань, когда она уже деревянистая. Как вариант, воспользуйтесь острым кухонным ножом. Ножницы с наковальней с одной острой и одной тупой стороной не рекомендуются для стрижки и сбора урожая, так как на луковице неизбежны синяки.Осенний крой способствует добавлению приправы к зиме
Как местное многолетнее растение, чеснок перед зимой замачивает свои травянистые части растения в грядке. В защите почвы зимует только корневой ком с его многочисленными морозостойкими луковицами. Чтобы вам не пришлось обходиться без свежих травяных удовольствий в холодное время года, зарекомендовала себя следующая стратегия:
- Отрежьте кусок ручной лопатой или ножом и выкопайте
- Обрежьте все побеги до 2 см.
- Посадите шар с несколькими луковицами в горшок с травяной почвой и водой.
На ярком, теплом подоконнике вырубленный чеснок продолжает расти. Отрегулируйте подачу воды и питательных веществ в соответствии с условиями плохого освещения. При обрезке следите за цветочными стеблями. Везде, где травянистое растение чувствует себя в надежных руках, попытки цветения зимой не редкость, со всеми негативными последствиями, описанными для острых угощений.
подсказки
Задержка периода цветения из-за обрезки часто приводит к излишку урожая, который кухня не может обработать немедленно. Заморозив свежие листья, вы получите вкусный запас. Промойте соломинку чистой водой и нарежьте на мелкие кусочки. Заполненный в морозильной камере и замороженный в морозильной камере, безошибочный аромат почти полностью сохраняется в течение многих недель.
Уход за обрезкой как цветущее растение
Садоводы, не питающие слабости к пряным травяным вкусам, по-прежнему включают чеснок в творческий план посадки. Это пышное и красочное цветение, которое расставляет декоративные акценты на клумбе из многолетника. Теперь пурпурные цветочные головки очень приветствуются, так что в фокусе будет другой срез. Как нарезать чеснок как цветущее растение примерным способом:
- Лучшее время - поздняя осень
- Важно: все части растения должны быть полностью затянутыми и мертвыми.
- Держите листья пучками одной рукой
- Отрежьте до 5 см с помощью многолетнего серпа или ножа
Без сомнения, увядший чеснок - это лишь тень самого себя, однако вам следует подождать с обрезкой, пока не высохнут все листья. В этой переходной фазе многолетник переносит все запасы питательных веществ с надземных побегов на подземные органы многолетника в виде лука. Чем полнее запасы энергии, тем пышнее будут свежие побеги и пышнее цветы в следующем году.
Нарежьте декоративный лук, как чеснок
Близкий родственник хорошо сочетается с цветками чеснока. Декоративный лук также является частью универсального рода Allium. Его фирменным знаком являются большие фиолетовые цветочные шары, которые парят в грядке на уровне глаз. Первые листья прилетают в период цветения. Зубчатый лук полезен в качестве подсаживания, чтобы образовавшиеся промежутки можно было декоративно закрыть. Поздней осенью срежьте оба многолетних растения чуть выше уровня земли за один проход.
Отступление
Деление сохраняет молодую свежесть кустов
Независимо от того, выращиваете ли вы чеснок как травяное растение или как цветок, вы должны разделять многолетник каждые несколько лет. Лучшее время - осень, когда срез уже находится в программе ухода. Обрежьте все побеги на два пальца выше корневого диска. Затем откопайте корневую сеть. Обеими руками раздвиньте тюк, чтобы аккуратно отделить многочисленные луковицы. Вы сажаете каждую секцию на новом месте. Благодаря этому омолаживающему средству ваш чеснок снова станет свежим.Часто задаваемые вопросы
Съедобны ли цветы чеснока?
Практика садоводства показала, что цветы съедобны и очень вкусны. Ходят слухи, что чеснок больше не пригоден для употребления во время цветения. Фактически, непосредственно перед началом периода цветения свежие стебли особенно ароматны. Затем аромат теряется, и стебли становятся древесными. Зеленый лук по-прежнему можно использовать в качестве кулинарной травы, если вы не употребляете в пищу стебли цветов.
Я хотел бы сажать чеснок как цветущий куст, но также использовать его как кулинарные травы. Это может работать? Часто говорят, что чеснок не должен цвести, если вы хотите его съесть.
Вы можете позволить чесноку цвести. Цветки не только декоративные, но и съедобные. Однако после начала периода цветения стебли становятся слегка деревянистыми и теряют вкусовые качества. При желании вы можете обрезать траву, после чего прорастут свежие стебли, и их можно будет собирать. Как вариант, срежьте половину многолетника и наслаждайтесь цветами на другой половине.
Я регулярно собирал свой великолепный лук в горшке, но не срезал его радикально после периода цветения. Сейчас растение засохло и запачкано. Что делать?
Зубчатый лук высшего качества зависит от регулярной обрезки. Растение бурно прорастает в течение недели и обеспечивает ароматную подпитку для кухни. Обрежьте все побеги и внесите органическое удобрение на травах.
Является ли чеснок выносливым и многолетним?
Шнитт-лук - местные многолетние растения и поэтому надежно морозостойкий. По сей день дикие виды можно встретить в дикой природе на влажных лугах и в поймах рек. Зимой надземные травянистые побеги надвигаются. Только морозостойкий корневой ком с множеством луковиц зимует глубоко в земле и следующей весной снова дает всходы.
Стоит ли оборудовать чеснок в грядке зимней защитой после последней стрижки?
В год посадки выгодно укрыть грядку толстым слоем листьев и хвойных веток. Таким образом вы защитите нежный лук от сильных морозов и постоянной влажности, особенно в регионах, где нет зимы. Начиная со второго или третьего года, травяное растение настолько прижилось, что может самостоятельно пережить зиму. Это не относится к чесноку в горшочке. За стенками сосуда лук уязвим для холода. Теплое зимнее пальто из флиса эффективно защищает от морозов.
3 самые распространенные ошибки
Шнитт-чеснок не будет соответствовать своей репутации травяного сокровища, если вы дадите свободу формированию цветов. В этой таблице показано, какие другие ошибки резки влияют на качество высшего качества:
| Ошибки резки | Изображение повреждений | профилактика |
|---|---|---|
| Многолетние побеги не прореженные | преждевременное прекращение ароматного премиального качества | Своевременно срезать побеги с бутонами и цветками |
| Трубчатые листья сорваны | низкая урожайность, полный провал | всегда стригите на 2-5 см над землей |
| использовался тупой режущий инструмент | помятые листья, образование гнили | используйте острый нож или обходные ножницы |
подсказки
Начиная с первого среза, молодые трубчатые листья часто дают побеги с коричневыми кончиками. Это не повод для беспокойства, а нормальная реакция на предыдущий срез пышной ткани растения. Если вас беспокоит чисто эстетический недостаток, просто отрежьте коричневатые кончики листьев перед едой.
