Универсальные сушеные ягоды аронии
Сушеные ягоды черноплодной рябины, часто также называемые аронией, можно есть сырыми в качестве закуски, и они имеют хороший вкус в качестве ингредиента мюсли или торта. Темные ягоды также очень популярны как компонент полезных смузи. Смесь сладких фруктов, таких как яблоки, груши, бананы и арония, очень вкусна. Попробуйте яблочный пирог с ягодами черноплодной рябины или обработайте фрукты фруктовым пюре и подавайте его с сытным блюдом с мясом или сыром.
также читайте
- Арония - как вырастить красивую, высокоурожайную изгородь
- Черноплодная рябина - роза у нас дома
- Арония любит солнечное место
Сушить ягоды черноплодной рябины в духовке
Ягоды черноплодной рябины легко сушить в духовке. Идеально, если у вас есть конвекционная печь - такая, которая обеспечивает необходимую циркуляцию воздуха. Установите в духовке температуру от 50 до 60 ° C и дайте ей разогреться. А пока обильно разложите ягоды черноплодной рябины на нескольких противнях и поставьте их в духовку. Теперь плоды должны сохнуть не менее часа, а лучше двух. Во время процесса следует время от времени перекладывать противни, чтобы все ягоды высохли равномерно. Сушеные ягоды морщинистые, твердые, как изюм. Энергосберегающая альтернатива духовке - дегидратор.
Как сушить ягоды аронии на солнце
Однако самый дешевый вариант - это сушить ягоды на солнце. Однако в этом случае вы можете рассчитывать на стабильно стабильный максимум.
- Температура воздуха от 25 до 30 ° C
- низкая влажность
- достаточно места, чтобы фрукты разложились под палящим солнцем
- Оставьте фрукты там на несколько дней
- Защищайте ягоды от птиц и других воров (например, сачком)
- Регулярно переворачивайте ягоды
Сушеные ягоды следует хранить в герметичной таре. Их можно хранить около года.
Советы и хитрости
Из сушеных ягод аронии можно приготовить вкусный фруктовый чай: одну-две чайные ложки сушеных ягод залейте кипятком и дайте им настояться примерно 15 минут. Вы также можете смешать ягоды с другими мелко нарезанными сухофруктами и сами приготовить полезный фруктовый чай без каких-либо ароматизаторов.
Садовый журнал свежесть-азбука
Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?
Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:
- Закажите здесь дешево как распечатку формата А3 для вашей кухни
- в виде бесплатного PDF-файла, который можно распечатать самостоятельно
