Эти пассифлоры образуют съедобные плоды
В таблице ниже приведены названия наиболее важных съедобных видов пассифлоры, хотя список, конечно, не полон. Из более чем 500 различных представителей этого очень обширного семейства растений от 50 до 60 дают съедобные плоды. Некоторые виды малоизвестны нам и в местных условиях только изредка развивают спелые плоды, но их выращивают специально в качестве поставщиков фруктов в своих странах. Другие продукты, такие как маракуйя, также можно найти в наших супермаркетах.
также читайте
- Плоды пассифлоры иногда съедобны
- Цветок страсти: некоторые виды ядовиты
- Цветок страсти - токсичен для кошек?
Виды пассифлоры | Популярное имя | происхождение | цвести | фрукты |
---|---|---|---|---|
P. edulis forma edulis | Маракуйя | Тропики | бело-фиолетовый | темно-коричнево-красная, морщинистая кожа |
P. edulis forma flavicarpa | Маракуйя | Тропики | бело-фиолетовый | от зеленоватого до желтого, крупнее маракуйи |
П. ligularis | Гренадилла или Гранадилья | Перу | бело-фиолетовый | темно-желтый |
P. quadrangularis | Барбадин, Король Гренадиль | Вест-Индии | Лепестки темно-красные, корона бело-фиолетовая | очень крупные плоды |
P. alata | - | Перу и Бразилия | красный | от желтого до светло-оранжевого |
P. incarnata | Цветок страсти телесного цвета | Северная Америка | белый, фиолетовый или бледно-розовый | от зеленоватого до желтого, размером с куриное яйцо |
Лучше не есть эти маракуйи
Плоды большинства пассифлоры не ядовиты, а просто несъедобны или не очень вкусны. Однако некоторые виды на самом деле непригодны для употребления, а во многих случаях незрелые плоды даже ядовиты. Совершенно несъедобны (наоборот, потому что они даже ядовиты) все пассифлоры из рода Decaloba и их гибриды (гибриды).
Используйте фрукты для производства семян
Однако с формированием плодов не все так просто. Вам нужно точно знать, к какому виду принадлежит ваша пассифлора и как она опыляется - плоды с семенами развиваются только в том случае, если цветок опыляется в нужное время. В природе одни цветы маракуйи удобряют летучие мыши, другие - колибри, пчелы или бабочки. Кроме того, некоторые виды могут подвергаться перекрестному опылению, некоторые - только своими видами, а некоторые - самоопыляемыми. Для образования плодов в домашних условиях обычно приходится брать щетку и опылять вручную. Семена спелых плодов отлично подходят для размножения.
Советы и хитрости
В случае пассифлоры вы можете быстро сами стать селекционером и создавать свои собственные сорта, так как многие виды можно скрещивать друг с другом.