Храните очищенную спаржу ненадолго
В принципе, желательно как можно скорее съесть очищенную спаржу, то есть не хранить ее слишком долго. Он хранится в холодильнике максимум один-два дня. Очищенная спаржа быстро теряет аромат и ценные ингредиенты.
также читайте
- Спаржа для собак - вредно или нет?
- Сбор спаржи - когда и как правильно собирают спаржу?
- Ядовита ли спаржа? Да и нет!
Если вы хотите съесть спаржу только через несколько недель или месяцев, вам обязательно нужно очистить ее дома, чтобы затем заморозить в гигиенических условиях. Мы скоро объясним, как хранить очищенную спаржу в холодильнике или морозильной камере.
подсказки
Спаржу можно хранить в морозильной камере до шести месяцев.
Храните очищенную спаржу в холодильнике.
- Оберните очищенную спаржу полиэтиленовой пленкой.
- Свяжите фольгу.
- Положите пакет со спаржей в отделение для овощей холодильника.
- Съешьте спаржу самое позднее на следующий день.
Альтернатива: обернуть спаржу влажным полотенцем.
- Смочите кухонное полотенце и слегка отожмите.
- Оберните очищенную спаржу влажным кухонным полотенцем.
- Верните все это в ящик для овощей холодильника.
- Съешьте спаржу самое позднее на следующий день.
Храните очищенную спаржу в морозильной камере.
Замораживайте спаржу только тогда, когда она свежая, чтобы сохранить ее аромат и ингредиенты.
- Тщательно промойте неочищенные стебли спаржи под проточной теплой водой.
- Тщательно просушите спаржу, пока не исчезнут остатки влаги.
- Отрежьте одревесневшие кончики спаржи и очистите овощи.
- Поместите стебли спаржи порциями в герметичные контейнеры для морозильной камеры.
- Емкости со спаржей поставить в морозилку.
подсказки
- Хотя другие овощи перед замораживанием часто бланшируют, их следует избегать со спаржей. Иначе будет сильная потеря вкусовых качеств.
- Если вы хотите израсходовать спаржу, вы можете сразу приготовить ее в кипящей воде - ее не нужно предварительно размораживать.
Храните зеленую спаржу в морозильной камере
Приведенные выше инструкции относятся к белой спарже. Вам нужно только промыть зеленые стебли спаржи и удалить одревесневшие кончики. В зависимости от того, как вы планируете обрабатывать спаржу позже, вы можете разрезать овощи на кусочки, прежде чем замораживать их.
Общая важная информация по хранению
Храните очищенную спаржу отдельно от других овощей и фруктов. В противном случае он может впитать аромат соседей.
Садовый журнал свежесть-азбука
Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?
Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:
- Закажите здесь дешево как распечатку формата А3 для вашей кухни
- в виде бесплатного PDF-файла, который можно распечатать самостоятельно
