Все зависит от сорта
Даже если они не ядовиты, не все блюда дня ароматны. Цветки календулы часто имеют неприятную горечь. У вкусных цветов есть:
- бархатцы fenuifolia. Их аромат напоминает полностью спелые цитрусовые.
- tagetes lucida. Этот сорт обладал очень острым анисовым вкусом. В Южной Америке эти бархатцы используют как петрушку.
- бархатцы минут. Этот вид также имеет приятный аромат аниса. Листья используются на южноамериканской родине календулы в качестве приправы для салатов и соусов.
- tagetes filifolia. Из-за интенсивного сладкого аромата корней этого календулы, которая имеет маленькие белые цветки, эти бархатцы также известны как бархатцы солодки. Вы можете грызть листья прямо с куста - это очень полезное и благоприятное для фигуры лакомство. Части растения также можно перерабатывать в чай или лакричный уксус.
также читайте
- Могут ли бархатцы впасть в спячку?
- Идеальное место для бархатцев
- Расцвет бархатцев
Вы можете выкопать все съедобные бархатцы осенью и перезимовать в помещении, чтобы наслаждаться ароматными цветами и листьями даже в холодное время года.
Бархатцы со специями
Это растение понравится поварам-любителям, потому что бархатцы тенуифолистные (бархатцы узколистные) не только неустанно цветут и очень приятно пахнут, но и съедобны. Красивые оранжево-красные цветы и листья обладают прекрасным ароматом кожуры мандарина, который прекрасно сочетается с летними салатами и десертами. Добавление цветов или листьев придает острым десертным соусам с вином исключительно интересный вкус.
подсказки
В гомеопатии Бархатцы используются при депрессивных состояниях. Южноамериканцы говорят о цветке календулы, который своим солнечным видом возвращает к жизни солнце.
