Как распознать действительно спелое манго?
Спелое манго источает интенсивный аромат. Вы заметите это еще до того, как возьмете плод. Кожура манго уступает место легкому надавливанию пальцами. Пожалуйста, не нажимайте слишком сильно, иначе манго может легко начать гнить на этом месте.
также читайте
- Как правильно хранить манго?
- Когда спелое манго?
- Манго - это цитрусовые?
Еще одна характеристика спелого манго - его пухлая мякоть. На закрытых фруктах это видно только у основания стебля. Затем он немного выпирает, в то время как с незрелым манго он находится в депрессии.
Как лучше всего дозреть манго?
Если вы купили незрелое манго, дайте ему дозреть. Однако предварительным условием является то, что он не хранился раньше слишком холодным, а по возможности не во время транспортировки. Иначе может случиться так, что манго станет скорее гнилым, чем спелым.
Лучше всего завернуть манго в газету, чтобы оно созрело равномерно, и хранить манго при комнатной температуре. Но не забывайте регулярно проверять, насколько созрело ваше манго.
Если манго начинает пахнуть кислым или алкогольным, значит, оно перезрелое и уже начинает гнить. Не стоит больше есть такой фрукт. Особенно быстро манго созревает около яблок или спелых манго. Это происходит из-за газа, способствующего созреванию, который выделяют эти плоды.
Вкратце о главном:
- не хранить в холодильнике
- хранить при комнатной температуре
- завернуть в газету
- хранить рядом со спелыми яблоками
- сохранить спелое манго
Советы и хитрости
Проверяйте послеродовое манго хотя бы раз в день, иначе вы пропустите оптимальную точку созревания и будете раздражаться, если ваше манго испортится.
UE
